西点烘焙，是国内目前发展前景很好的行业。
高薪低压，让人很憧憬。
所以，也有越来越多的人到西点烘焙学校学习，并且打算学会后，自己开店当老板。
但是我们发现了一个有趣的现象：
很多人学完西点烘焙，明明已经拥有足够的能力去开店创业。可是他们仍然会等上半年、一年，去做些其他的事情，较后再去选择开店。
如果你去问他们原因的话，得到的回答大多都是以下几种类型：
“我觉得我的技术还不是特别好，再练练技术。”
“我还不会运营管理，万一我做亏本了怎么办。”
“我觉得我对这个领域还不是特别熟悉，我再等等，提升一下自己的技术。”
事实真的是担心自己的技术吗？
答案是”NO”！
之所以要等这么久，不是担心技术，而是开店要承担的风险太大，一个人不一定能全部承担下来，选择等几个月或者一年，是一种天然的对于风险的规避心理。
那我们来看一下，风险是什么？
按照字典上面的定义。风险就是生产目的（创业）与劳动成果（创业结果）之间的不确定性。
而风险中，大家较为关心的是财产风险。财产风险是指导致一切有形财产的损毁、灭失或贬值的风险以及经济或金钱上的损失的风险。
简单的说，怕开店亏本，赚不到钱，辛苦投入的精力和金钱浪费掉。
难道有了担忧就不开店了吗？
回答当然不是！
自己没办法去解决这些风险，那肯定就需要有人来帮你解决风险了！
找个好学校，开店的风险问题统统都不是问题。
湖北新东方西点西餐学校区别于其他学校，只要你入学，一直到你创业，中间你都不需要担心任何的东西。
下面例举几个大家较担忧的问题：
①我们课程会不定期更新，保证让你学到的都是新潮的产品。
②我们的实操率高达98%，保证你有机会全程自己亲自动手，提升自己水平。
③我们还有阶段性的测评，用来验证并且保障你的学习成果。
我们对创业学员有着完整的培训帮扶流程，从开店前的店面选址、资金规划、设备及原材料选择，到开业后的到店指导，都有专业的老师指导。
一个公司没有运营管理，较多只能保持简单发展，或不亏损状态。而会运营的人，会全方位的运用手中有限资源去分配，使之较大利益化。
湖北新东方开设创就业营销课，聘请行业大咖为学员进行专业培训指导。在你要开店前，还会给你系统培训，让你轻松规避风险~
想学烘焙，想开店的你
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年前学成年后即可开店
还不抓紧行动起来~
2、短期私房类的烘焙学校，一般培训周期时间短，半个月到三个月之间，时间不会很长，这期间基本上是以实操为主，理论知识都是在实操过程中给学员讲解，这样学员能够更好的吸收这些关于原料的知识，利于之后自己研发新品能够掌握好细节问题，还有比较重要的就是，短周期的烘焙学校能够根据市场需要的热门甜品及时调整课程，保证学员学到的产品款式都是紧跟市场需要，好处在于自己开私房烘焙蛋糕店做出来的产品快速被消费者接受！本回答被网友采纳