老白干香型怎么样？为什么都说老白干香型的白酒不上头呢？

Question

如题所述

Answer 1

老白干香型白酒确实有不上头的特点，这主要是和它独特的地缸发酵工艺相关，全程隔绝土壤，避免有害微生物和杂质的产生，酒中杂醇油的含量极低，身体负担小，从而形成了老白干香型“醉得慢，醒得快，不上头”的特点。

Answer 2

老白干香型白酒确实有不上头的特点，这主要是和它独特的地缸发酵工艺相关，全程隔绝土壤，避免有害微生物和杂质的产生，酒中杂醇油的含量极低，身体负担小，从而形成了老白干香型“醉得慢，醒得快，不上头”的特点。老白干香型白酒酿造工艺和其他白酒有很大的不同，是传统的地缸发酵，发酵全程隔绝土壤，避免杂质和微生物的产生。这种传统的发酵方法，可以有效的降低酒中杂醇油的含量，也就形成老白干香型白酒有“醉得慢，醒得快，不上头”的特点，代表白酒是衡水老白干，自己喝送人都是不错的选择。