“养肝就是养命”！这是医生常说的一句话，也许说得有些夸张，但至少有一点可以肯定，那就是肝脏对人体健康的重要性。养肝护肝，什么能吃，什么不能吃，什么应该多吃，什么又要少吃？男女在养肝方面有何不同，下面就详细地给大家说一说：
当身体出现哪些症状时，有可能是肝脏出问题了？
准确地讲，肝脏是个很能“忍”的脏腑组织，即便是在某些疾病的初期，肝脏也会不疼不痒、不发出任何的求助信号，这也是为什么有些肝病一旦发现就是中晚期的一个重要原因。所以日常大家需要多留意，一旦发现有以下几个症状时，不妨去做个肝脏体检吧：
关节酸痛、经常抽筋：很多人都会觉得这是缺钙的表现，当然了，缺钙也是有可能的，但同时还存在另一个可能——精血滋养不够而导致筋腱受损，中医中有句话叫做：年过四十，肝气衰，筋不能动。气血不足有可能是自然衰老的表现，也有可能是肝脏出了问题，因为“肝藏血”。
经常性的眼睛干涩、目光呆滞：有个现象你应该知道：小孩子眼睛清澈明亮、神采奕奕，而老年人多半是目中无光、颜色浑浊发黄，主要原因就是小孩子肝气充盈，气血充足，而老年人则气血虚弱。
指甲易断、“月牙儿”小：这也是气血亏虚的一个表现，中医讲“肝，其华在爪”，就是说如果肝血充盈的话，内在的光华就会在指甲上表现出来。
“天黄有雨，人黄有病”，如果你脸色发黄、口干口苦，这同样有可能是肝脏的问题而引发的，如今很多人生活压力大、饮食睡眠无规律，这都给肝脏带来了沉重的负担。
吃什么食物，对肝脏有好处呢？
早餐吃得好，精神一整天：那么早餐如何才能吃得好呢？几个问题需要注意：首先要吃早餐，但不要吃得太早，太早了容易干扰到胃肠的休息恢复，加重了消化系统的负担；其次早餐不要过于单一，鸡蛋牛奶可以吃，但不要千篇一律、整天都吃这一种，要经常变换花样；再有就是早餐不要吃太多、太快、太硬以及一些油炸食品。
日常饮食是主要的养肝方法，因此平日里需要记住以下几个方面：首先要多吃清淡食物，这类食物比较容易被消化吸收，可以减轻肝脏的负担，让肝脏有足够的时间去修复和排毒；其次适当多吃些新鲜的蔬菜水果，可以补充足够的营养和维生素；再有就是要保证蛋白质、脂肪和维生素的摄入量。
《黄帝内经》里讲到：“东方青色，入通于肝”，这里的“东方”不是指的方位，而是代表着植物的生机与生长、万物的初始。这句话表明了青色食物对肝脏的重要性了。
通过以上介绍，可以归纳出一些内容：早餐换着样吃，日常要粗细粮搭配、少荤多素、尽量多吃些萝卜、芹菜、莴笋、菠菜、绿豆等食物，降肝火疏肝气，对保持肝脏的健康是很有好处的。
男人与女人，在养肝护肝方面，有何不同呢？
女人一生中，每经历的一个生理过程都与血息息相关，血液又是保证人体各个器官组织正常运转的原动力，周身上下都需要血液的滋养。所以说，女人应该以血为本，养血是保证一生健康幸福的一个重要砝码。而肝主藏血，因此说，养肝同样要以养血为主。
而男人呢？肾才是真正的“立身之本”，肾脏的虚弱也会对男人的尊严构成挑衅，所以呢，男人们都会很在意自己的肾，其实这对肝脏也是个好事，中医有“肝肾同源，精血同生”的说法，所以呢，要想肝脏好一点，多从肾入手，多吃一些对肾脏有好处的食物，也是一种不错的方式。
总之，肝脏是人体重要的组织，而且它还很“内向”，有了问题不愿意“表达出来”，所以你日常就需要多留意了，多吃些对肝脏有好处的食物，男人呢，同时不要忘了补充自己肾，正所谓肾脏好，才是真的好。
肝脏疾病有多种类型,但所有肝病患者的肝功能都会下降,所以在代谢方面会出现许多问题,因此患者要注意饮食,合理的饮食可以缓解病情,促进疾病恢复,患者饮食要保证热量和维生素的摄取,适当摄取优质蛋白和纤维素。
膳食对健康的影响是很大的,特别是患有肝病的人,合理的饮食可以促进疾病的治疗,由于病人的肝功能不好,所以身体状况也比较差,在治疗疾病的同时要注意饮食营养,这样可以提高治疗效果,如果患者不注意饮食可能会影响疾病治疗,下面介绍肝病患者的饮食原则。
1、饮食要清淡有营养:病人不能吃油腻、厚味的食物,饮食要以清淡为主,要减少肝脏负担,平时要多吃一些新鲜蔬菜和水果,比如芹菜、生菜、菠菜、苦瓜、黄瓜、番茄、苹果、橘子、香蕉、梨、葡萄、柚子等。肉、蔬菜应科学搭配,合理烹饪。为增加食欲,食品应尽可能多样化,菜肴要可口富于营养。
2、补钙:蛋白质是一种非常重要的营养素。在病情得到控制之后,要多吃一些蛋白质,比如牛奶、鸡肉、鸡蛋、鱼类、瘦肉、豆制品等,这些食物中营养价值很高,能促进肝细胞修复。
3、保证平衡膳食:在饮食清淡的同时,还要保证各种营养的全面摄取,蛋白质、脂肪、维他命、微量元素、纤维素都是必需的营养物质,全面摄入可以有效的治疗疾病,患者在日常生活中要多喝新鲜果汁、蔬菜汁、米汤、牛奶、鸡蛋、腐竹、鸭肉、海带、蘑菇、黑木耳、猴头菇、草菇、新鲜蔬菜、瓜果等,平时要多喝鲜汁、菜汁、米汤、蜂蜜水,以加速体内毒素的排出,保证肝脏能正常代谢。多吃新鲜水果和蔬菜,可增加维生素c的摄入量,从而提高机体抵抗力,对保肝很有好处。
病人在饮食上要避免煎炸食品,辛辣食物要少吃,酒也是辛辣食物,病人要戒烟,暴饮暴食会增加肝脏的负担,不利于肝病的治疗,因此患者要定时进食,同时要提醒患者,饮食不要过度限制,过多的饮食禁忌会导致营养不良,对疾病的治疗是不利的。
可以吃点含糖比较高的食物，注意补充一些新鲜的蔬菜和水果。
肝病患者的饮食，总体的原则是高蛋白、低脂肪，避免高糖饮食
可以选择一些优质蛋白的食物，包括鸡蛋、牛奶、瘦肉、豆制品，避免油炸或者肥肉等高脂肪含量的食物。
此外还要注意适当摄入糖分，因为肝病患者肝糖原异生能力是下降的，摄入过多的糖分会导致糖耐量异常和血糖升高，引发肝病相关的糖尿病，所以肝病的患者一定要避免过多补充糖分。含糖比较高的食物主要是指碳水化合物，比如米饭、馒头、面条等等这些主食。
除了这些以外，还要注意补充一些新鲜的蔬菜和水果。如果患者已经进入到了肝硬化时期，尤其是失代偿期肝硬化，有些患者如果有腹水，还要注意低盐饮食。
如果曾经有过上消化道出血、食道胃底有静脉曲张，还要注意吃软食，避免吃这些粗纤维的食物，比如坚果、芹菜、花生米这一类的都要尽量避免。
如果出现过肝性脑病，动物蛋白的摄入还要适当限制，可以适当增加植物蛋白，比如豆制品。
如果肝病急性期，选择易消化、低脂食物，慢性期，选择足量的富含优质蛋白质的禽畜肉、鱼肉和豆制品等；补充适量的葡萄糖、麦芽糖等糖类；增加富含维生素A、B族维生素和维生素C的新鲜蔬果；禁食油炸、酒类、刺激性食物、霉变食物；腹胀时少喝豆浆及其他产气食物。
还可以吃一下食物预防疾病1、牛奶：补充蛋白质可以增强机体的抗病力，修复受损的肝细胞。而牛奶是补充蛋白质最好的食物，因此有肝病的人可以每天喝一些牛奶，牛奶中的营养成分很容易被消化吸收，而且牛奶中的脂肪是优质脂肪，消化率高。高蛋白食品除了牛奶，还有豆类、蛋类、鱼类、白肉类。
2、：柠檬含有丰富的维生素C，有促进排毒的作用，适量食用可以保护肝细胞，还可以促进蛋白质的合成，加速肝细胞的修复，中医认为酸味入肝，因此它有护肝养肝的作用，柠檬适合泡茶饮用，也适合用于烹饪各种菜肴。
3、蓝莓：蓝莓除了含有丰富的维生素之外，它含有的花青素也是很丰富的。这种营养物质有抗氧化、抗衰老的作用，能帮助修复肝细胞。因此患上肝病的人可以经常吃一些蓝莓。除了蓝莓，紫甘薯、酸果蔓、葡萄、黑加仑、茄子皮、樱桃、红橙也含有花青素，患者也可以多吃这些食物。
4、 葡萄：葡萄是一种很好的选择的，因为葡萄中含有一些丰富的矿物质的成分的，以及一些维生素的物质的，对于补气血等是有很好的效果的。
除了才含糖比较高的食物，新鲜的蔬菜和水果之外，还可以吃上面这些，能很好的对肝脏起到保护和预防的作用，而且平时多吃点水果，对身体也好，但是酒什么的切忌。