辣椒炒肉
原材料：五花肉、红尖椒、青椒、韭菜苔、食用盐、味精、姜、蒜、米酒、生抽酱油、老抽王、食用油。作法：1、青红尖椒切圈，五花肉切片，姜、韭菜苔、蒜头切完。2、锅里少量食用油放进小肉爆锅，炒至肥脂呈半透明，边沿略微发黄。3、倒进生抽酱油、老抽王和米酒，煸炒，将肉铲到一边，爆香姜、蒜和韭菜苔乳白色一部分。4、最终放进青红尖椒和韭菜苔叶煸炒，添加盐和味精调料就可以。
魔鬼辣炒肥肠
作法1、马铃薯先切割成滚刀块，之后在锅中八分熟，红干椒剪发展条，大葱切割成葱段。2、肠子切一大段，生蒜去皮清洗，能够整烧也可以切割成厚片。3、放进姜片和麻椒炸成香气捞起来弃之，再倒入红干椒煸炒出香味，将红干椒捞起来留有油。4、放进大蒜爆锅，倒入土豆条和黑胡椒碎粉煸炒2min，加生抽酱油炒一会儿。5、将肠子、炒完的红干椒一起放入锅内煸炒，添加盐和鸡精粉煸炒调料，弄点葱段翻一下熄火起锅。
凉拌金针菇
原材料：金针蘑、黄青椒、冬茹、蒜末、生抽酱油、米醋、芝麻油、纯蜂蜜。作法：1.出锅加水烧开了，放进金针蘑、黄青椒丝烫30秒，捞起来控干水分，添加京葱翻拌预留。2.碗里添加生抽酱油、米醋、纯蜂蜜、蒜末翻拌，调为料汁。3.把料汁倒进金针蘑中翻拌。4.在最后滴两滴芝麻油就可以。
蒜苗炒肉
食物：蒜黄一把、肉片三两、姜蒜、米酒、辣椒干、生抽酱油、盐、糖、水淀粉。作法1、将切好的葱姜末，一点水淀粉，少量米酒，倒在放肉片的小盘子里。2、将碗里的的食材拌匀，腌大约10分钟左右。3、蒜黄清洗切割成段预留。4、炒菜锅倒油烧热，放进辣椒皮，一点姜蒜丝炒出香味。5、添加肉片煸炒，并添加八角粉，花椒面。6、再次煸炒并添加适量盐，糖，生抽酱油。肉片略微咸一点没事儿由于后边还需要和蒜黄一起炒。7、炒好，肉片起锅。8、炒菜锅清洗，擦拭，再放入少许油，油烧后加入切好的蒜黄油爆。9、煸炒类似一分钟后，添加刚刚炒好的肉片，再次煸炒。然后根据咸度，略微加上一些盐就可以。