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脂肪酸的结构是什么?
如题所述
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推荐答案 2006-07-20
èèªé ¸ï¼fatty acidï¼å ·æé¿çé¾çç¾§é ¸ãéå¸¸ä»¥é ¯çå½¢å¼ä¸ºåç§èè´¨çç»åï¼ä»¥æ¸¸ç¦»å½¢å¼åå¨çèèªé ¸å¨èªç¶çå¾ç½è§ï¼ææ®éçèèªé ¸è§ä¸è¡¨ã大å¤æ°èèªé ¸å«å¶æ°ç¢³ååï¼å 为å®ä»¬é常ä»2碳åä½çç©åæãé«çå¨ãæ¤ç©æ丰å¯çèèªé ¸å«16æ18个碳ååï¼å¦æ£æ¦é ¸ï¼è½¯èé ¸ï¼ãæ²¹é ¸ãäºæ²¹é ¸å硬èé ¸ãå¨æ¤ç©èè´¨çèèªé ¸ä¸è¶ è¿åæ°ä¸ºå«åé®çä¸é¥±åèèªé ¸ï¼å¹¶ä¸å¸¸æ¯å¤åé®ä¸é¥±åèèªé ¸ãç»èèèªé ¸å¾å°æåé®ä½å¸¸è¢«ç¾åï¼æå«ææ¯é¾ï¼æå«æç¯ä¸ç·çç¯ç¶ç»æãæäºæ¤ç©æ²¹åè¡å«æä¸å¸¸è§çèèªé ¸ãä¸é¥±åèèªé ¸å¿ æ1个åé®å¨Cï¼9ï¼åCï¼10ï¼ä¹é´ï¼ä»ç¾§åºç¢³ååæ°èµ·ï¼ãèèªé ¸çåé®å ä¹æ»æ¯é¡ºå¼å ä½æåï¼è¿ä½¿ä¸é¥±åèèªé ¸ççé¾æ约30°ç弯æ²ï¼å¹²æ°å®ä»¬å 积æ¶ææå°å¡«æ»¡ç©ºé´ï¼ç»æéä½äºèå¾·åç¸äºååºåï¼ä½¿èèªé ¸ççç¹éå ¶ä¸é¥±å度å¢å èéä½ãèè´¨çæµå¨æ§éå ¶èèªé ¸æåçä¸é¥±å度ç¸åºå¢å ï¼è¿ä¸ªç°è±¡å¯¹èçæ§è´¨æéè¦å½±åã饱åèèªé ¸æ¯é常æé§çååï¼ç论ä¸å´ç»æ¯ä¸ªCâCé®é½è½ç¸å¯¹èªç±å°æ转ï¼å èæçæåèå´å¾å¹¿ãä½æ¯ï¼å ¶å å伸å±çæè±¡å ·æçè½éæå°ï¼ä¹æ稳å®ï¼å 为è¿ç§æ象å¨æ¯é»çäºç²åºé´çä½é»æå°ãå大å¤æ°ç©è´¨ä¸æ ·ï¼é¥±åèèªé ¸ççç¹éååééçå¢å èå¢å ã
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其他回答
第1个回答 2006-07-21
脂肪酸分低级脂肪酸和高级脂肪酸。低级脂肪酸又分一元的和多元的,其中一元的通式是CnH2n+1-COOH其中R指在十个碳原子以内的脂肪酸例如丙酸C2H5COOH,还包括碳链生支的脂肪酸例如:2-甲基丁酸CH3(CH2)CH2-COOH,又如乙二酸HOOC-COOH,已二酸HOOC(CH2)COOH等;高级脂肪酸其中碳原子数在十几以上,例如饱和的硬脂酸C17H35COOH;不饱和的软脂酸C15H31COOH, 油酸C17H33COOH等等。
第2个回答 2006-07-20
脂肪酸是一种统称,有很多种,结构各不相同
相似回答
脂肪酸结构
式
答:
脂肪酸结构式:CH3(CH2)14(CH)2COOH
。脂肪酸是由
碳、氢、氧三种元素组成的一类化合物
,是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分。脂肪酸根据碳链长度的不同又可将其分为:短链脂肪酸,其碳链上的碳原子数小于6,也称作挥发性脂肪酸;中链脂肪酸,指碳链上碳原子数为6-12的脂肪酸,主要成分是辛酸(...
脂肪酸的结构是什么?
答:
脂肪酸(fatty
acid)具有长烃链的羧酸
。通常以酯的形式为各种脂质的组分,以游离形式存在的脂肪酸在自然界很罕见,最普通的脂肪酸见下表。
大多数脂肪酸含偶数碳原子
,因为它们通常从2碳单位生物合成。高等动、植物最丰富的脂肪酸含16或18个碳原子,如棕榈酸(软脂酸)、油酸、亚油酸和硬脂酸。动植物...
概述
脂肪酸的结构
和性质
答:
脂肪酸的结构由碳、氢、氧三种元素组成
,是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分。脂肪酸根据碳链长度的不同又可将其分为:短链脂肪酸,其碳链上的碳原子数小于6,也称作挥发性脂肪酸;中链脂肪酸,指碳链上碳原子数为6-12的脂肪酸,主要成分是辛酸(C8)和癸酸(C10);长链脂肪酸,其碳链上碳原子数...
什么是脂肪酸?
答:
脂肪酸(fattyacid),
是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链
,是有机物,直链饱和脂肪酸的通式是C(n)H(2n+1)COOH,低级的脂肪酸是无色液体,有刺激性气味,高级的脂肪酸是蜡状固体,无可明显嗅到的气味。脂肪酸是最简单的一种脂,
它是许多更复杂的脂的组成成分
。脂肪酸在有充足氧供给的情况...
脂肪酸的结构
脂肪酸的结构是什么
答:
脂肪酸的结构是:脂(左右结构)肪(左右结构)酸(左右结构)。词性是:名词。注音是:ㄓㄈㄤ_ㄙㄨㄢ。拼音是:zhīfángsuān。脂肪酸的具体解释是什么呢,我们通过以下几个方面为您介绍:一、词语解释【点此查看计划详细内容】
脂肪酸是由碳、氢、氧三种元素组成的一类化合物
,是中性脂肪、磷脂和糖脂的...
脂肪
动员名词解释生物化学
答:
1.脂肪酸结构 脂肪酸是一类由长链
羧酸
构成的有机酸。它们由碳链和羧基组成,通常有12到20个碳原子。脂肪酸可以分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两类。饱和脂肪酸的碳链上没有双键,而不饱和脂肪酸的碳链上有一个或多个双键。脂肪酸是脂肪动员的主要组成部分,通过脂肪动员,脂肪酸可以被释放到血液中,...
脂肪酸
和脂酸是同类物质吗?
答:
脂肪酸(Fatty Acids)是一类碳链长度较长的有机酸,通常由长链碳原子和一个羧基组成。它们是生物体内重要的能量来源,并在许多生物学过程中发挥着关键作用。脂肪酸可以分为饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸和多元不饱和脂肪酸等不同类型,具有不同的化学
结构
和特性。脂酸(Fatty Acid)是指一类
脂肪酸的
一种...
脂酸与
脂肪酸的
区别?
答:
脂肪酸是由碳、氢、氧三种元素组成的一类化合物
,是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分。脂酸有硬脂酸和软脂酸,两者都是属于脂肪酸。软脂酸(palmitic acid),学名为“十六烷酸”,又称棕榈酸,是一种饱和高级脂肪酸,白色带珠光的磷片。 硬脂酸,即十八烷酸,结构简式:CH3(CH2)16COOH,由油脂水解...
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