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酒店西餐厅服务员工作要做哪些事情?
如题所述
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推荐答案 推荐于2019-11-14
1、负责清洁卫生工作,以满足宾客对就餐环境的需求。
2、负责开餐准备工作,按规格布置餐厅和餐台及补充各种物品。
3、礼貌待客,按标准程序为宾客提供就餐服务。
4、负责餐厅的清洁卫生和餐具洗涤、保养,及玻璃器皿的收集、整理和保管工作。
5、熟悉各种服务方式,密切注视客人的各种需求,尽量使客人满意。
6、按程序结帐并负责结束后的清洁整理工作。
7、遵守宾馆的各项
规章制度
。
8、完成上级布置的其他各项工作。
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怎样做好
西餐厅
的
服务员?
答:
1、给客人准备吃西餐要用到的刀、叉等餐具
。 2、
要了解自己房间的客人情况
,如预订人姓名、客人人数等,最大可能地记住客人的名字、职务、爱好、口味等,以便下次能提供更好、更周到、更热情的服务,努力把客人转变成餐厅的固定客户。并非只有经理才有老客户,作为普通服务员,你也一样可以。 3、包房的客人进房间脱外...
西餐厅服务员工作
岗位职责要求
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六、迎宾员带客到位,服务员应主动上前替客人拉椅子,做好接待工作
。七、
善于运用礼貌语言
,为客人提供最佳服务,做到文明有礼,掌握原则,有问必答,言简意赅。八、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点。九、
有较强的工作责任心
,有独立处理事务的能力,发现问题及时上报,善于班前或班后会提...
西餐厅服务员
基本要求是
什么?
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1.西餐厅散客服务员岗位职责(1)礼貌问候客人并询问人数。(2)引导客人入座,并递上餐巾。(3)征求客人饮用何种酒水
。(4)递上菜单。
(5)点菜
(女士优先,点菜时应站立在客人右后侧)。(6)给客人上面包和黄油。(7)按西式菜肴的顺序,向客人提供饮食服务。(8)添水或酒、面包、黄油...
五星级
酒店西餐厅服务员
都
做什么??
答:
1收客人用过的盘子
2.餐台下盘子不多了要添加 3.用餐时间结束了要收拾好夹子和餐盘 4.做好一次开餐的准备工作
在
大酒店做西餐厅
的
服务员
是做甚么啊?该怎么做有晋升空间?
答:
其实这是对
工作
经验丰富的人的要求。如果是刚毕业找工作,你最重要的是需要一颗对工作感兴趣的心,一个代人热情的表现,并真正喜欢上
服务
业这个行业(对我来说,我喜欢看到人笑和开心)。你也可以多换地方增加工作经验(我就做过
餐厅
,
酒店
,婚礼,赌场到大使馆都有。换越多地方工作经验越丰富)。
酒店 西餐厅
、大堂吧
服务员工作
区别。
答:
西餐厅服务员
主要
工作
内容:(1)服从领班领导,做好餐前准备工作;(2)严格执行工作程序、服务程序和卫生要求,努力提高服务质量;(3)按主动、热情、耐心、礼貌、周到的要求,不断完善服务态度;(4)要做到手勤、脚勤、眼勤、口勤,及时为顾客提供服务;(5)熟悉菜牌和酒水,积极向客人推销,按规格填好客人...
酒店
餐饮人员要会
什么
视频时间 06:00
西餐厅
西厨领班
工作
流程主要都有那些?
答:
做好主管的助手,带领本班人员按质按量完成上级交办的各项任务。1.开餐前检权查
餐厅
摆台,清洁卫生,餐厅用具供应及设备设施的完好情况。2.开餐期间督导
服务员
的
工作
,发挥带头作用,搞好现场培训。3.协调、沟通餐厅、传菜部及厨房的工作。4.对特殊客人及重要客人等比例予关注,介绍菜单内容、推荐特色...
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