烤帝王蟹怎么做

如题所述

食材用料:

帝王蟹一只
食用油[图]食用油少许
牛排调味料适量
一次性橡胶手套一双
厨房剪,废牙刷各一
菜谱做法:

烤帝王蟹的做法图解11.冷冻帝王蟹拿出来自然解冻,可以拿流水冲但是不能泡在水里。
烤帝王蟹的做法图解22.带橡胶手套,把蟹腿掰下来,用小刷子在流水下刷净表面,从关节处剪开,然后每节都从两侧分别剪开拿掉上半部分壳,如下图所示。这一步最费时,最好坐着操作。一定要带一双大小合适的手套,一次性乳胶手套最好,一次性塑料手套不推荐。
烤帝王蟹的做法图解33.烤盘铺锡纸,所有的蟹腿蟹身子收拾好,放在厨房纸张上吸水后整齐码入烤盘。
烤帝王蟹的做法图解44.推荐这个牌子的牛排调味料,用来烤海产品一样好味道。在蟹件上刷一层薄油,撒上牛排调味料腌制15分钟。
烤帝王蟹的做法图解55.烤箱预热。180度上下火中层烤20分钟。时间可自行调整。
烤帝王蟹的做法图解66.开吃。这一步肯定要上手抓啦!
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-09-22

帝王蟹怎么做?把帝王蟹清理干净,光留虾抓,然后撒上黑胡椒粉盐,裸上淀粉下油锅炸至,放入烤箱烤至即可。

第2个回答  2016-12-12
用料
马斯卡彭
现磨黑胡椒
现磨海盐
芝士烤帝王蟹的做法
剪掉蟹腿蟹钳上面刺的部分留底下的壳托着肉
蟹身剪成4-6块
放马斯卡彭奶酪碎,拧上胡椒和海盐(也许炒点蒜蓉放进去会更好吃吧?!)
放230度预热好的烤箱15分钟
第3个回答  2019-10-05
相似回答