酥皮点心的做法及配方

Question

如题所述

Answer 1

酥皮点心的做法及配方，如下：

工具/原料：糖、面粉、橄榄油、牛奶、红豆沙、擀面杖、面盘、面板、烤箱。

1、准备糖与面，准备橄榄油和牛奶。

2、糖与面拌匀。

3、加油拌匀。

4、再加牛奶和成絮。

5、根据面团的软硬和成软硬适中的面团。

6、醒发30分钟以后。

7、揪成大小相同的小面团。

8、擀成长舌型。

9、卷起来。

10、将卷起来的面转90度再擀成长舌。

11、再郑成面团再醒十分钟。

12、然后将面团竖起来擀成皮。

13、包上豆沙馅。

14、放在烤盘上（按扁些）再按上几芝麻。

15、165度中层烤20分钟既可。