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人们为什么要把苹果,水果打蜡????
如题所述
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推荐答案 2016-03-18
水果打蜡主要是为了保鲜。蜡在水果表面形成一层保护膜,不仅可以保护水果外 皮、提高光泽度,还可以防止水分蒸发,保留水果鲜香。另外,打蜡后病菌也不容易侵入,可以防腐防虫。给水果打蜡是国际上允许的保鲜方法,有成 熟的工艺和法规。
打过蜡的水果一般外表鲜亮,如果在蜡里添加了色素,有些用纸巾擦拭就会在纸巾上留下颜色。但是,如果未添加色素,食用蜡和工业蜡都是无色无味的,消费者很难用肉眼区分,最好送到专业的机构进行检测,才能检测其具体成分。“作为一种化工产品,不排除食用蜡在生产过程中被污染,同时也不排除不法分子使用工业蜡和色素,而无论是食用蜡还是工业蜡都不溶于水,仅用水清洗是无法清除掉的。”
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第1个回答 2016-03-18
水果打蜡主要是为了保鲜。蜡在水果表面形成一层保护膜,不仅可以保护水果外 皮、提高光泽度,还可以防止水分蒸发,保留水果鲜香。另外,打蜡后病菌也不容易侵入,可以防腐防虫。给水果打蜡是国际上允许的保鲜方法,有成 熟的工艺和法规
第2个回答 2016-03-18
主要是为了保鲜。蜡在水果表面形成一层保护膜,不仅可以保护水果外皮、提高光泽度,还可以防止水果水分蒸发,保留水果鲜香。另外,打蜡后病菌也不容易侵入,可以防腐防虫。
第3个回答 2016-03-18
因为要把水果当装饰品,才打腊有利于保存,美观
第4个回答 2016-03-18
为了增加亮度好看显得新鲜当然这样都是为了好卖卖个高的价格
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