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【急急急】良姜就是 生姜吗? 不是的话,良姜是不是干货?
如题所述
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推荐答案 2013-10-12
不是。良姜又名高良姜,为姜科植物高良姜的根茎,其性温、味辛,功能温中止呕,散寒止痛。 生姜又名姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子 性微温,味辛,归肺、脾、胃经,具有解表散寒,温中止呕,化痰止咳之功。
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其他回答
第1个回答 2013-10-12
是干货,一般用在五香菜品炖制或是卤水里
第2个回答 2013-10-12
良姜不是生姜 不是干货 但可以做成干货 很多卖泡菜那里也可以买到的 我们家以前种过那个 吃多了一直流清口水
第3个回答 2013-10-12
良姜不是生姜,良姜是一种药料,用来炖熟食的,干货里可以买到
相似回答
干姜和
良姜
一样
吗??
干姜是中药材吗??
答:
不一样
,二者皆为温中散寒的主药,主治脾胃寒证,脘腹冷痛,呕吐泄泻等症,无论是外寒内侵之实证,或阳气不足之虚证,均可配伍使用。两者在临床常常相须为用。不同之处在于:干姜:用于暖脾阳,偏治脾寒腹痛泄泻。又能回阳通脉,温肺化饮,用治亡阳证,四肢厥逆,脉微欲绝,以及寒饮咳喘,形寒...
“
良姜
”与“干姜”的区别是什么?
答:
良姜: 别名
小良姜
、
高良姜
(中药材,本品为姜科植物Alpinia officinarum Hance)基原物料的生态:多年生草本,根茎圆柱形。其性温、味辛;具有芳 香气,有节,节处有环形膜质鳞片,节上生根。主治: 脘腹冷痛, 胃寒呕吐,嗳气吞酸。分布于我国云南、广东、广西及台湾等地区。干姜:别名:白姜、均姜...
在调料中姜可以代替
良姜
嘛
答:
不可以
。因为味道与百用途完全不同。良姜,又叫南姜,一般是做卤水度、潮汕人用来腌橄榄、腌菜头用的,是一种香味诱人的香料。纤维较日常用的姜粗糙。新鲜的良姜一般用的时内候要用力容拍碎。也有干货,但非常硬,要用锤子锤才能碎 两者区别有:1、作用不同:1、良姜可以用来炒菜调味、可以用来腌制食...
良姜是不是
一般的
生姜
啊
答:
一种调味品“南姜”(也有叫
良姜
的)南姜,或称为 "中国
生姜
",是一种源于东南亚的灌木.黑色,多结的根状茎与生姜非常类似.由于具有帮助消化 求采纳
良姜
和白芷为什么不能同时用
答:
良姜和白芷的可食用部分都是根茎,味道都有些许辛辣,同时用味道可能不太好,会比较辛辣刺激、难以入口。良姜原产于亚热带地区,多栽种在我国云南、广东、广西和台湾等华南及东南地区。白芷则多分布在我国东北及华北等地。良姜与
生姜的
区别
良姜是
一种重要的中药材,多用于煲汤做成药膳或者用来煎药。而生姜...
良姜沙姜和
生姜的
区别是什么(沙姜
生姜良姜
有什么不一样)
答:
良姜,又称呼为
高良姜
,相较于上面的两种香料
,良姜的
辛味不如生姜,与山奈相当,在去腥的作用上,良姜效果要好于山奈,香味上良姜却不如山奈,可是回口上却要强于山奈和
生姜,良姜
也可以和生姜组合使用,像是用良姜、荜菝、花椒辣椒搭配的麻辣组合中将入生姜,那麻香的味觉会被增强。总而言之,三种...
良姜是
什么
?良姜
的功效与作用
答:
首先来看
高良姜
的第一个功效,那就是将身上的寒气散发出去。这比较适合那些身上寒气比较重的人,比如风湿病患者,用风湿灸或者弄点这个药物吃是会有所缓解的。2、一些人平时因为吃错东西呕吐不止,如果不及时治疗
的话,
体内的电解质就会紊乱,从而威胁到生命。不过高良姜这个中药就有温中止呕的作用,...
良姜是
干吗吃的啊?
答:
1、霍乱吐泻。用高良姜(炙令焦香)五两,加酒一升,煮三、四沸,一次服完。2、脚气欲吐(患脚气病的人,容易发吐。日常生活,注意早餐多食,午餐少食,晚餐不食,或喝一点豉粥。有发吐感觉时,立即服药)。用高良姜一两,加水三升,煮成一升,一次服完。如急切间找不到
高良姜,
可以
母姜
一两...
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干姜是生姜晒干的吗
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放了良姜还放生姜吗
良姜和生姜的功效区别
良姜能代替干姜吗
高良姜和生姜的区别
良姜生姜比例
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