海苔中含有很高的碘，少量地吃海苔可以起到补碘的作用，但过量补碘会导致甲状腺亢进的发病率上升。饮食中钠盐过多，在肾小管重吸收中，就会有过多的钠离子与钙离子竞争，使钙的排泄量增加，进而影响钙质吸收。
高钠盐饮食会引起水钠储留，导致血容量增加，血压上升；并能同时引起血管平滑肌细胞的水肿，血管腔变窄，而引起血压上升。因此，高血压患者不宜多吃。
干海苔的盐分和味精含量很高，不宜长期连续食用，一次最好不要超过1两。尤其是幼儿和患有高血压的人群，不要常吃，吃完后要及时喝水。
海苔当中所含有的脂肪含量是比较低的，但是英语价值却非常的丰富。如果人体可以长时适当的食用都可以改善微循环、增强免疫力、延缓衰老、减少癌症和心血管病的发病率。但是在食用的时候一定要注意用量，过多的食用对于身体健康反而不利。
1、海苔吃多了容易发生头晕恶心，迷糊的症状，因为海苔不可以吃太多，当中含有碘物质是比较多的，适当补充即可，过多的补充就会适得其反。
2、孩子吃多了这样的食物会让孩子养成不良的饮食习惯；孩子的饮食习惯是从小培养的，如果过早的开始吃这样味道比较重的食物，会伴随孩子一生，而我们都知道盐的摄入过多会造成高血压及相关疾病。
3、增加患高血压风险。我们都知道高钠饮食是高血压的元凶之一，人若海苔吃多了，那么钠元素摄入就过量，会引起水钠储留，导致血容量增加，从而导致血液升高。
并能同时引起血管平滑肌细胞的水肿，血管腔变窄，而引起血压上升。高血压患者更不应过量吃海苔。
海苔本身的营养很高，被人们称为“维生素的宝库”，长期食用海苔能改善微循环、增强免疫力、延缓衰老、减少癌症和心血管病的发病率。
一：孩子吃多了这样的食物会让孩子养成不良的饮食习惯，如果过早的开始吃这样味道比较重的食物，会伴随孩子一生。
二：海苔中的碘含量也非常丰富，发病率日渐升高的甲状腺癌就和碘的摄入量有一定关系。而海苔中含有的碘和雌激素正是甲状腺癌的两大诱因。
三：尤其是幼儿和患有高血压的人群，不要常吃，吃完后要及时喝水，否则容易诱发疾病
海苔本身的营养很高，被人们称为“维生素的宝库”，长期食用海苔能改善微循环、增强免疫力、延缓衰老、减少癌症和心血管病的发病率。
发病率日渐升高的甲状腺癌就和碘的摄入量有一定关系。而海苔中含有的碘和雌激素正是甲状腺癌的两大诱因。因此海苔的盐分和味精含量很高，不宜长期连续食用，尤其是幼儿和患有高血压的人群，不要常吃，吃完后要及时喝水。
海苔中碘的含量比较高，对于碘缺乏地区，经常吃些海苔，可以起到补充碘的作用。对于碘不缺乏的地区，一次性大量地食用海苔，或者经常食用过多的海苔会增加碘摄入量过多的可能。
海苔性寒，本身不建议食用过多，会加重体内的寒凉之气，如果是吃海苔的同时还大量食用了其他的寒性食物，会加重体内的寒凉之气，导致人体不适。 常见的寒性食物有：生蚝，牡蛎，田螺，螃蟹，海带，绿豆，荸荠，菱角，香蕉等。
不过，海苔中所含的藻朊酸，还有助于清除人体内带毒性的金属，如锶和镉等。此外，海苔能预防消化性溃疡，延缓衰老，帮助女士保持皮肤的润滑健康。所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力。
那我们吃的那些海苔大都是干的，还要经过加工，里面的营养还能保存吗？和湿的海苔相比呢，干海苔除了维生素C有些减少外，其他的营养元素因为水分的降低，含量反而会提高。干海苔的热量也不会太高，多吃可以补碘，绝对算得上是一种不错的零食。但是如果您血压高的话别多吃了，因为干海苔里的盐分和味精含量都很高，吃完记得多喝点水。
干海苔的盐分和味精含量很高，不宜长期连续食用，一次最好不要超过1两。
尤其是幼儿和患有高血压的人群，不要常吃，吃完后要及时喝水。追问
吃多了会不会得甲状腺癌？
追答甲状腺癌的病因不是十分明确，可能与饮食因素(高碘或缺碘饮食)，发射线接触史，雌激素分泌增加，遗传因素，或其它由甲状腺良性疾病如结节性甲状腺肿、甲亢、甲状腺腺瘤特别是慢性淋巴细胞性甲状腺炎演变而来。
吃海苔你只要保持一个度就可以了，在日本、韩国都是吃海苔量比较大的国家，海苔有两种，一种是烤海苔（一般用于日本料理，韩国料理，用于制作寿司用的原料），另一种是调味海苔（添加了调味液的，诸如波力，喜之郎海苔原味、辣味海苔），后者应该少吃，尤其是韩国的炒海苔，虽然口味很适合中国人，但是吃多了也是不利于健康的。