èèªé
¸ï¼fatty acidï¼æ¯æä¸ç«¯å«æä¸ä¸ªç¾§åºçé¿çèèªæ碳氢é¾ï¼æ¯ææºç©ï¼éå¼æ¯C(n)H(2n+1)COOHï¼ä½çº§çèèªé
¸æ¯æ è²æ¶²ä½ï¼æåºæ¿æ°å³ï¼é«çº§çèèªé
¸æ¯è¡ç¶åºä½ãèèªé
¸æ¯æç®åçä¸ç§èï¼å®æ¯è®¸å¤æ´å¤æçèçæåã
ããèèªé
¸å¨æå
足氧ä¾ç»çæ
åµä¸ï¼å¯æ°§åå解为CO2åH2Oï¼éæ¾å¤§éè½éï¼å æ¤èèªé
¸æ¯æºä½ä¸»è¦è½éæ¥æºä¹ä¸ã
[ç¼è¾æ¬æ®µ]èèªé
¸çåç±»
ããèªç¶ç约æ40å¤ç§ä¸åçèèªé
¸,å®ä»¬æ¯èç±»çå
³é®æåã许å¤èç±»çç©çç¹æ§åå³äºèèªé
¸ç饱åç¨åº¦å碳é¾çé¿åº¦,å
¶ä¸è½ä¸ºäººä½å¸æ¶ãå©ç¨çåªæå¶æ°ç¢³ååçèèªé
¸ãèèªé
¸å¯æå
¶ç»æä¸åè¿è¡åç±»,ä¹å¯ä»è¥å
»å¦è§åº¦,æå
¶å¯¹äººä½è¥å
»ä»·å¼è¿è¡åç±»ã æ碳é¾é¿åº¦ä¸ååç±»ãå®å¯è¢«åæçé¾(å«4ï½6个碳åå)èèªé
¸ï¼ä¸é¾(å«8ï½14个碳åå)èèªé
¸ï¼é¿é¾(å«16ï½18个碳åå)èèªé
¸åè¶
é¿é¾(å«20个ææ´å¤ç¢³åå)èèªé
¸åç±»ã人ä½å
主è¦å«æé¿é¾èèªé
¸ç»æçèç±»ã
ããæ饱å度åç±»ï¼
ããå®å¯å为饱åä¸ä¸é¥±åèèªé
¸ä¸¤å¤§ç±»ãå
¶ä¸ä¸é¥±åèèªé
¸åæä¸é¥±åç¨åº¦å为åä¸é¥±åèèªé
¸ä¸å¤ä¸é¥±åèèªé
¸ãåä¸é¥±åèèªé
¸,å¨ååç»æä¸ä»
æä¸ä¸ªåé®ï¼å¤ä¸é¥±åèèªé
¸,å¨ååç»æä¸å«ä¸¤ä¸ªæ两个以ä¸åé®ãéçè¥å
»ç§å¦çåå±,åç°åé®æå¨çä½ç½®å½±åèèªé
¸çè¥å
»ä»·å¼,å æ¤ç°å¨å常æå
¶åé®ä½ç½®è¿è¡åç±»ãåé®çä½ç½®å¯ä»èèªé
¸ååç»æç两端第ä¸ä¸ªç¢³ååå¼å§ç¼å·ãç®å常ä»èèªé
¸ ,并以å
¶ç¬¬ä¸ä¸ªåé®åºç°çä½ç½®çä¸ååå«ç§°ä¸ºÏï¼3æãÏï¼6æãÏï¼9æçä¸é¥±åèèªé
¸,è¿ä¸ç§åç±»æ¹æ³å¨è¥å
»å¦ä¸æ´æå®ç¨æä¹ã
ããæè¥å
»è§åº¦åç±»ï¼
ããéå¿
éèèªé
¸æ¯æºä½å¯ä»¥èªè¡åæï¼ä¸å¿
ä¾é é£ç©ä¾åºçèèªé
¸,å®å
æ¬é¥±åèèªé
¸åä¸äºåä¸é¥±åèèªé
¸ãèå¿
éèèªé
¸ä¸ºäººä½å¥åº·åçå½æå¿
é,ä½æºä½èªå·±ä¸è½åæ,å¿
é¡»ä¾èµé£ç©ä¾åºï¼å®ä»¬é½æ¯ä¸é¥±åèèªé
¸,åå±äºÏï¼3æåÏï¼6æå¤ä¸é¥±åèèªé
¸ãè¿å»åªéè§Ïï¼6æçäºæ²¹é
¸ç ,认为å®ä»¬æ¯å¿
éèèªé
¸ï¼ç®åæ¯è¾è¯å®çå¿
éèèªé
¸åªæäºæ²¹é
¸ãå®ä»¬å¯ç±äºæ²¹é
¸è½¬åèæ,å¨äºæ²¹é
¸ä¾ç»å
è£æ¶è¿ä¸¤ç§èèªé
¸å³ä¸è³ç¼ºä¹ãèªåç°Ïï¼3æèèªé
¸ä»¥æ¥,å
¶ççåè½åè¥å
»ä¸çéè¦æ§è¶éè¶è¢«äººä»¬éè§ãÏï¼3æèèªé
¸å
æ¬éº»é
¸åä¸äºå¤ä¸é¥±åèèªé
¸,å®ä»¬ä¸å°åå¨äºæ·±æµ·é±¼ç鱼油ä¸ï¼å
¶ççåè½åè¥å
»ä½ç¨æå¾
å¼åä¸è¿ä¸æ¥ç 究ãå¿
éèèªé
¸ä¸ä»
为è¥å
»æå¿
é,èä¸ä¸å¿ç«¥çé¿åè²åæé¿å¥åº·æå
³,æ´æéè¡èãé²æ²»å å¿ç
çæ²»çä½ç¨,ä¸ä¸æºååè²ãè®°å¿çççåè½æä¸å®å
³ç³»ã
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考