如何补硒更科学?怎样补硒最快?

Question

大家都知道硒元素对人体的健康是非常重要的，如果体内缺少了硒元素，那么一定要及时的补充，可是如何补硒更科学？怎样补硒最快呢？

Answer 1

1、食物补硒
食物补硒是日常生活中最普遍和最重要的手段。动物性食物的含硒量相较植物性食物的高且吸收更好，如各类海产品、动物肝脏、红肉等，所以建议以肉类为主，辅以适量新鲜蔬菜，如紫菜、海带、蘑菇、大蒜、大白菜、西红柿等。蛋类中也含有一定量的硒，比如鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋和鹌鹑蛋等。谷类食物有小麦胚粉，玉米面，空锅饼，带皮的糜子，籼米粉等。
2、服用补硒剂
食补难以满足日常的补硒需求怎么办?癌症、肝炎等病人光靠食补难以满足需求，可搭配服用相应的硒剂进行补充，目前市面上主流的补硒产品包括键合硒等，综合安全性、吸收率、营养性3个方面的考虑。追问

谢谢您的回答，您说的键合硒在哪里找

Answer 2

硒分为有机硒和无机硒，无机硒主要是亚硒酸钠，过量服用会产生不良效果，有机硒则是最好的硒源。因此，吃对有机硒，是最佳的科学补硒方法之一。硒麦芽是以小麦作为硒转化的活性载体，通过发芽过程的吸收转化作用,使硒富集在麦芽所含的氨基酸、蛋白质等分子上，从而获得的一种富含天然有机硒的生物制品。补硒最好的食物来源有：鱼、龙虾、牡蛎、动物内脏(牛肝和肾)、干果、大蒜、葵花籽等。

Answer 3

富含硒的食品除啤酒酵母、小麦胚芽、大蒜、芦笋、蘑菇及芝麻外，还包括许多海产品，如大虾、金枪鱼、沙丁鱼等。另外，有一些植物特别具有富集硒的能力，如黄芪、莎草、紫苑、滨藜及苜蓿。如黄花每克含硒达10毫克，苜蓿可达到32-122微克，十字花科甘蓝属的蔬菜也有较强的聚硒能力。
需要指出食品中硒含量高，并不等于人对其吸收就高。一般而言，人对菌类有机硒的利用率较高，可以达到70%-90%，而对鱼类及谷物所含的硒利用率较低，只有70%左右。因此硒的正确摄取方式是多吃强化补充有机硒的食品，如富硒酵母及富硒大蒜等。另外，多吃水果，蔬菜等富含维生素A、C、E的食品有助于硒的吸收。
事实上，富含硒的食品也富含维生素E，这两种营养素有相互的作用。 蛋类含硒量多于肉类，每100 克食物中，猪肉含硒10.6 微克，鸡蛋含硒23.6 微克，鸭蛋含硒30.7 微克，鹅蛋含硒33.6 微克，人参含硒15微克，花生含硒13.7 微克。
一般植物性食物硒含量通常受当地水土中硒含量的高低影响，由于富硒地区很少，所以硒过量一般不可能出现。