为什么东北大米到南方闷的饭和北方不一样，那的问题，是水的问题吗？

如题所述

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推荐答案 2019-10-24

毫无疑问，这是水质问题。
米的品质和它本身所含的微量元素，在哪儿基本上都不会发生变化。那么，煮饭就只剩下水了。
本地的水，从源头流经，溶解了沿岸的土壤，里面就包含了流经地的水土成分及味道。
东北大米在南方焖饭，肯定会因水土问题而影响口感和味道，但水土只占50%，因为大米还是东北的。

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第1个回答 2019-10-24

应该是水的问题，因为北方的水很硬。而南方的水柔温，

第2个回答 2019-12-31

米是一样的，那就只能是水的问题了，毕竟大米没变，

第3个回答 2019-10-24

是煮饭水量的问题。

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