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    • 酥皮蛋挞的做法步骤图，酥皮蛋挞怎么做好吃

    如题所述

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    推荐答案   2018-05-19

    用料  

    纯牛奶    75ml    

    淡奶油    150ml    

    蛋黄    3个    

    细砂糖    27g左右    

    炼奶    ä¸€å¤§å‹º    

    蛋挞皮    12个    

    酥皮蛋挞的做法  

      将称好的淡奶油、纯牛奶、细砂糖、炼奶加到盘子里，搅拌到细砂糖融化，千万千万不要打发哟～
      可以隔热水搅拌，这样细砂糖比较容易融化

      然后加入蛋黄～我是先把3个蛋黄搅拌成蛋黄液再倒进去步骤一的混合液中的，稍微搅拌下蛋黄就可以了，记住千万千万别打发了！！

      搅拌好的混合液倒入蛋挞皮中，大概8、9分满～

      放进烤箱，220度，18分钟左右！最后2分钟可以调整温度到200左右，看蛋挞情况哈～
      时间大家看着蛋挞来，蛋挞液焦化就可以关火了！

    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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