感冒风寒咳嗽者忌食;脾胃虚寒,腹泻便溏者忌食。
百合高钾低纳,可预防高血压,可保护血管;百合中的果胶丰富,可降低胆固醇、降低血糖,还能润滑肠道,改善便秘现象。
百合中的百合苦和秋水仙胺,可抑制癌细胞的繁殖,可预防癌症。百合中的矿物质含量丰富,可改善贫血和排毒,尤其中生活压力较大的人群非常适合吃;
扩展资料;
百合有较高的营养价值,含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%,每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C。
百合的食用方法很多,可做菜入饭,可炒、煎、烧、蒸、煮,能做出30多种高中档的佳肴,其中最为名贵的有百合雪莲、蜜饯百合、糖水百合等菜肴。唐代传统小吃百合迷住了多少食客,权贵还将其作为高级礼品进奉朝廷。
参考资料来源:人民网-百合并非人人能吃?三款百合药膳去秋燥
哪些人不适合吃百合