芥菜疙瘩和苤蓝的区别

Question

如题所述

Answer 1

芥菜疙瘩和苤蓝在形态上有所区别。首先，芥菜疙瘩的株高范围广泛，约60-150厘米，无毛，根部呈圆锥形，直径7-10厘米，白色外皮包裹着黄色或白色的肉质根，带有一定的辣味。相比之下，苤蓝显得较为矮小，高度在30-60厘米，茎短且在2-4厘米处生长出肉质球茎，形状多样，如长椭圆形、扁球形或球形，外皮颜色通常为淡绿色，也可能带有紫色或绿色，内部肉质为白色。

其次，叶片特征也区分了两者。芥菜疙瘩的基生叶较少，长度约10-20厘米，幼时有少许刺毛，顶部裂片宽卵形，末端圆钝，边缘锯齿状。茎生叶片与基生叶相似，上部叶片呈长圆披针形，边缘整齐无柄。相比之下，苤蓝的叶片较大，长20-40厘米，形状卵状矩圆形或卵形，叶面上有白粉，边缘清晰可见锯齿或缺刻。