满汉全席共有多少道菜？你吃过满汉全席吗？

Question

如题所述

Answer 1

1，满汉全席一般有108道，荤素齐备，用料精细，山珍海味无所不包。学者李斗之曾在《扬州画舫录》中描述过满汉全席的盛况：豪华的满汉全席上，精美菜肴无所不有，包括燕窝鸡丝汤、海带猪肚丝羹、鲍鱼汇珍珠菜、淡菜虾子汤、鱼翅螃蟹羹、鱼肚煨火腿蒸驼峰，梨片伴蒸果子娌、蒸鹿尾、鲫鱼舌烩熊掌、糟蒸鲥鱼等。

2，没吃过，但是在吃满汉大餐时，我们通常先吃满的菜，然后是汉菜，然后再换菜。清朝末年，这种奢华的宫廷盛宴逐渐传播给人们，成为奢侈的象征。民国时期，满族和汉族的全食分为大餐和小餐。大满汉有108道菜，小满汉有64道菜。中华人民共和国成立后，满汉宴席因奢侈和麻烦逐渐进入历史。如今，人们通常用“满汉盛宴”来形容丰富精致的宴会。

清代，“满汉宴”的108道菜包括中国八大菜系中的6道，包括30道山东菜、12道北京菜、12个满族菜、30道江浙菜、12条福建菜和12条广东菜。其中，鲁菜是主要的。这就是为什么有人说鲁菜是中国的“宫廷菜”，是中国八大菜系中的第一道菜，然而，能吃“满汉宴”的人要么有钱，要么贵。普通人根本吃不下！鲍鱼、燕窝、虾汤、熊掌等等，比如在贫穷的古代，老百姓从来没有见过这些海鲜，更不用说想吃了。满汉全餐一般由满汉菜组成。一般来说，先吃满族菜，然后吃汉族菜。然而，饮食顺序也可以改变。当时，满汉大餐有108道菜，而满汉小餐有64道菜。事实上，这是非常浪费的。中华人民共和国成立后，勤俭节约的思想开始盛行，满汉宴席逐渐淡出人们的生活。

Answer 2

满汉全席一共有108道菜，菜品非常的丰富，非常的诱人；我没有吃过满汉全席。

Answer 3

满汉全席共有108道菜，其中南菜54道，北菜54道，分三天吃完，满汉全席的菜式有甜有咸，荤素搭配，用料精细，我没吃过满汉全席。

Answer 4

“满汉全席”的108道菜中包揽了中国八大菜系中的六大菜系，分别是鲁菜30道、京菜12道、满族菜12道、江浙菜为30道、闽菜12道、粤菜12道，其中又属鲁菜为主，这也是为什么说鲁菜是我国“宫廷菜系”的原因，也是我国八大菜系之首的原因了，不过现在能吃上“满汉全席”的人必然是非富即贵了，一般人根本就吃不上。

Answer 5

满汉全席一共是108道菜，包括54到南菜和54到北菜，我并没有吃过满汉全席。这是非常令人向往的。