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    • 乳化剂407是反式脂肪酸吗

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    推荐答案   2022-12-10
    不是。乳化剂407不是反式脂肪酸。乳化剂是能使两种或两种以上互不相溶的组分的混合液体形成稳定的乳状液的一类物质。
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    乳化剂475是反式脂肪酸吗答：乳化剂475不是反式脂肪酸。乳化剂475是单双甘油脂肪酸酯，是一种食品添加剂，可以用于制作蛋糕、面包、糕点等食品。
    乳化剂322476是反式脂肪酸吗答：不是。乳化剂322476是食品添加剂，是单双甘油脂肪酸酯，单双甘油脂肪酸酯是白色或淡黄色固体粉末，无刺激性气味，并不是反式脂肪酸。
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    复配乳化剂是反式脂肪酸吗答：不是。反式脂肪，又称为反式脂肪酸、逆态脂肪酸，是一种不饱和脂肪酸（单元不饱和或多元不饱和），有天然存在和人工制造两种情况。而乳化剂则是食品添加剂，用于制作乳饮料等。复配乳化剂和反式脂肪酸是两种不同的概念，二者在食品和化妆品等领域中有各自的应用和作用。
    乳化剂471是反式脂肪酸吗答：不是。乳化剂471是一种多元醇醋，而反式脂肪酸是一种不饱和脂肪酸。乳化剂471和反式脂肪酸是两种不同的物质。所以乳化剂471不是反式脂肪酸。
    乳化剂471是反式脂肪酸吗答：不是。乳化剂471其实是欧盟添加剂代码“E471Monoanddiglyceridesoffattyacids”不是反式脂肪酸，对应的中文名是“脂肪酸单、双甘油酯”。
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