为什么香菜那么难吃？

Question

如题所述

Answer 1

香菜也是由西汉时张骞出使西域时引入的。它的嫩茎和鲜叶有种特殊的香味，常被用作菜肴的点缀、提味之品，是人们喜欢食用的佳蔬之一。

　　香菜属伞科，一年成二年生蔬菜。原产地中海沿岸，分布我国各地，以华北最多，四季均有栽培。

　　香菜主根细，通常纺锤形，茎直立，细条棱，较长；叶柄较短，叶片呈扇形，呈绿色。其品质以色泽青绿，香气浓郁，质地脆嫩，无黄叶、烂叶者为佳。

营养分析

　　香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。另具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。

Answer 2

各人口味,就想臭豆腐和榴莲,有人爱的要命,有人却想到都想吐...

Answer 3

蔬菜是我们日常生活中经常食用的食物，蔬菜的种类很多，每个人也有不同的偏好，但说起香菜，很多朋友却表示无法接受它的味道，甚至还曾被网友投票为最难吃的蔬菜之一。那么，香菜到底有哪些营养呢？

Answer 4

每个人口味不同了，“有些人喜欢香菜爱的要命，有些人觉得香菜臭的要命”，而相反我就特别喜欢吃香菜，说白了就是个人口味问题。