做饺子皮面里加什么揉会更有韧性?

如题所述

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推荐答案推荐于2016-12-01

饺子皮不能多加水，用低盐水和面，面硬一点较好。之后盖好醒面，等一小时后再拿出来反复揉面。皮有弹性主要靠多揉面，水多了就不行了。

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第1个回答 2015-02-03

最好的方法是加1到2个鸡蛋，怎么煮都不会破，别忘记采纳

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