清炖鸡肉汤怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

主料

三黄鸡

700克

辅料

盐

适量

胡椒粉

适量

葱

适量

姜

适量

红枣

20克





步骤



1.三黄鸡洗净，去掉内脏和内部油脂。



2.葱姜切段。



3.表面用姜擦一下。



4.红枣洗净，浸泡10分钟。

5.锅中水烧开，放入鸡焯一下。



6.另起锅注水，放入鸡和葱、姜、红枣。



7.盖上锅盖。



8.大火烧开小火炖1小时左右即可。



9.盛出，撒上胡椒粉和盐即可。

Answer 2

清炖鸡汤怎么做？

Answer 3

鸡汤美食教程

Answer 4

材料：
鸡肉块600公克、姜片5公克、水1200㏄、盐 1又1/2小匙、绍兴酒 4大匙
1、鸡肉块放入沸水中氽烫去血水备用。
2、放入鸡肉块、姜、葱段、大料。烧开后，放料酒，加入一点点醋，去腥，也能促进钙质发挥。 小火2小时煨烂，出锅时加入盐调味即可。

Answer 5

材料，料酒1大匙，精盐1小匙，味精半小匙，土鸡腿300克，香菇30克，红枣10克，生姜1小块。

1、土鸡腿洗净剁小块，汆烫后捞出；

2、香菇泡软、去蒂，红枣泡软，生姜洗净拍松；

3、把所有材料放入砂锅，倒入料酒，再加适量清水，烧开后用小火炖1 个小时；

4、最后放精盐、味精调味，拌匀后即可。