清炖鸡汤的正确方法

Question

如题所述

Answer 1

清汤炖鸡的正确方法：

1. 准备食材：需鸡肉、姜、葱、料酒等调料。

2. 焯水去腥：将鸡肉放入开水中焯烫，捞出血水和杂质。

3. 炖煮鸡汤：将鸡肉放入锅中，加入足够的水和调料，烧开后转小火炖煮1-2小时。