超好吃的百香果酱的做法步骤图，怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

烹饪步骤
1/12
百香果洗净、晾干
2/12
我是从中间切开，挖出果肉。也可以从上端切开。旁边的膜我没有要。
3/12
果肉全部挖取完毕。我买了两斤多百香果，用普通的奶锅熬煮就可以了。
4/12
跟冰糖的比例是1:1。完全不用加水哦。
5/12
开始煮了，一开始用大火
6/12
很快就煮开了，会冒出很多黄色泡泡，百香果仔也会变成黑色，都是正常的哦。这时候转中火，慢慢搅拌到冰糖全部融化。
7/12
切炉心火，小火
8/12
这时候果酱还是会有点小滚，持续慢慢熬煮，偶尔搅拌一下
9/12
熬到已经开始慢慢变黏稠……
10/12
已经达到我要的粘稠度，我的经验比较喜欢喝这样子的。完成，关火
11/12
放凉后装保鲜盒。
最后一步
像果冻一样喔！