《深夜食堂》类似于情景剧，每集一个故事，都是一些很接地气，很有人情味的故事。
午夜12点，报时钟响起，城市的一隅，属于一家食堂的时间开始了。菜谱只有猪肉套餐，但你想吃的都可以点。这就是老板（小林薰 饰）的经营方针。特殊的风格和怀念的味道，招来了不少的客人。大家喝着小酒，吃着自己钟情的食物，卸下一天的疲惫，谈论着遇到的趣事，或是独自品味忧愁。在食物的香气里，在深夜特有的幽静和食堂内的袅袅暖意间，一出出充满人情味的故事被娓娓道来。有悲有喜，暗合着食物的酸甜苦辣。人生百味，尽在这四方食堂间。
《深夜食堂》是松冈锭司，山下敦弘，及川拓郎，登坂琢磨，小林圣太郎执导的深夜时段电视剧，由小林薰领衔主演。
该剧基于安倍夜郎创作的同名漫画改编，故事发生在一个小餐馆中，这里的菜单只有猪肉味增汤套餐一种，但是老板可以根据客人的要求利用现有食材做出各种料理，而且他还会和客人一起带出一个个充满人情味的故事
《深夜食堂 1》作者是安倍夜郎
内容简介
下班后的深夜，总有个地方等着你光临……吃饱了，心暖了，明天再继续加油！疗愈日本百万读者的日常酒饭事，暖心开张！
第55回小学馆漫画大赏得奖之作
二度改编日剧播映，观众一致好评推荐
全系列销量突破百万册！
「一天又结束了，当人们赶路回家的时候，我的一天才正式开始。菜单只有墙上写的这些，你也可以点你想吃的，我做得出来就帮你做，这就是我的经营方针。营业时间从午夜十二点到早上七点，人们称这儿叫『深夜食堂』。你问会不会有客人来？喔，还不少喔！」
安倍夜郎的作品《深夜食堂》以都会区巷弄里从深夜开始营业的食堂为舞台，将老板做出的平民料理，与形形色色的客人的故事融合，时而温馨时而忧愁，不仅散发料理的香气，也洋溢最质朴的人情味。不管是黑道大哥的纯情回忆、半红不黑演歌女歌手奋斗史，或是AV男优与家庭的羁绊，都在食堂老板做出一道道平凡但美味的料理后，故事就展开了。每一集剧情把主轴放在各个阶层、不同身份的客人身上，用人与人的关系将故事连结，用料理带着故事前进，看着看着甚至觉得阖上书本，拿着钱包下楼，走到巷口转角，深夜食堂就在那里亮着暖暖的黄光，等着你光临。
名人推荐
工头坚、王宣一、吴念真、青木由香、马家辉、张大春、
叶怡兰、黎智英、欧阳应霁──感动推荐（按笔划排列）
名家推荐
「就像旅行中偶然踏入一间令人终生难忘、津津乐道的屋台，经短暂看过这部日剧就深受吸引、影像和剧情挥之不去。有这样的精彩原作，难怪拍出不凡的剧情来。」——工头坚（国际领队、资深部落客）
「好生奇妙的一部美食漫画。淡淡的、静静的，澹泊朴素得彷佛未经修饰，然咀嚼间，却尽是滋味；就好像，书中的料理一样。引人时而垂涎、时而噙泪，时而，不自觉地浅浅微笑了起来。味蕾与心灵，同觉芬芳甘美。」──叶怡兰（饮食旅行作家?《Yilan美食生活玩家》网站创办人）
读者推荐
*「我要当深夜食堂的头号客人！」
*「短短十页就让我大哭不已，真不该在别人面前看这本书QQ」
*「不同来历的客人在食堂里相遇，他被她疗愈，她又被他拯救而继续活下去……这种踏实的感动，就是人生吧！」
*「没想到简单的料理也能牵起人与人之间共同的情感，看完心里涌现满满的感动。」
*「虽然书里都是平常就吃得到的家常菜，看完还是莫名想吃、想吃、好想吃 ~ 肚子饿死啦！」
*「画风浓郁且独特，带着一股令人平静的力量，读完心情也跟着暖和起来。」
导读
家常菜配上小故事，读暖呼呼的《深夜食堂》
最近日本很流行这种道地的朴实风物。即使朴实，只要慢慢地好好品嚐这些风物，即会一点一滴地沁入内心而蔓延开来，这正是大家所追寻的氛围。不论是音乐、艺人还是电影等，即使是所谓的低调奢华，只要是美好的事物，就会被大家重视，这样的日本，还不错吧？这部《深夜食堂》里的菜色及故事，不过就这麼小而美的简单篇幅，却深深地抓住到日本人的心。读完后，就会感叹美好的时代来了呢！这麼说来，台湾人能理解吗？日本对於章鱼形状的红香肠与荷包蛋招架不住，这间食堂的菜单上尽是让日本人回忆的食物，而且这些菜色可不是一般餐厅及食堂可以吃得到的，所以就算真的学着了而做出来之后，也不是好吃到跳起来的美味料理。不过，一篇篇有故事的食物激起读者一页页的回忆，可真让人停不了手。我记得章鱼造型的红香肠，是小时候妈妈用心准备便当时的必备菜色，并不是切成这种章鱼模样后，味道就变好吃了，而是因为这是每个日本人小时候拥有的母爱，想不到长大之后就不再吃了。再进一步想想，原来自己现在已不常有机会享用「妈妈的味道」了。所以，这部漫画一定让大家感同身受吧！台湾想必有很多这样的家常菜。食物的力量很厉害呢！只要胃记得住就无法忘怀。看到超级简便的家常菜配上朴实又简短的故事，特别吸引人目光、深获好评时，我其实很开心。这些故事能在台湾出版，相信应该也是大家同样渴求这股感动人心的力量，不是吗？真是个暖呼呼的小故事，而我现在就待在深夜食堂里头呢。
文∕青木由香（作家）
作者简介
安倍夜郎（Abe Yaro）
1963年2月2日生。曾任广告导演，2003年以《山本掏耳店》获得「小学馆新人漫画大赏」，之后正式在漫画界出道，成为专职漫画家。
《深夜食堂》在2006年开始连载，由於作品气氛浓郁、风格特殊，二度改编日剧播映，由小林薰担任男主角。隔年获得「第55回小学馆漫画赏」及「第39回漫画家协会大赏」。
《深夜食堂》是讲：这是一间营业时间从午夜十二点到早上七点的特殊食堂。这里的老板，不太爱说话，却总叫人吃得热泪盈眶。在这里，自卑的舞蹈演员偶遇隐退多年舞界前辈，前辈不惜讲述自己不堪回首的经历不断鼓舞年轻人，最终令其重拾自信；轻言绝交的闺蜜因为吃到共同喜爱的美食，回忆起从前的友谊，重归于好；乐观的绝症患者遇到同命相连的女孩，两人相爱并相互给予力量，陪伴彼此完美地走过了最后一程；一味追求事业成功的白领，在这里结交了真正暖心的朋友，发现真情比成功更有意义。食物、故事、真情，汇聚了整部剧的主题，教会人们坦然面对得失，对生活充满期许和热情。每一个故事背后都饱含深情，情节跌宕起伏，令人流连忘返。
他讲的故事是：在繁华的大东京的某个小巷中，每当凌晨12点的钟声敲响，一家被大家称为“深夜食堂”的小店开始了营业。脸上带疤的中年老板（小林薰饰）有着他独特的营业方针，在他的菜单上只有一道猪肉套餐，但是如果你想另吃其他的老板都可以给你做。那么，深夜的故事开始了。在深夜奔波，形形色色的人们在这家小店小憩，他们在这家小店卸下疲惫，吃着他们最偏爱的食物，喝着小酒，和周边的人一起聊着趣事，谈论忧愁。一出出充满人情味的故事被娓娓道来。
《深夜食堂》改编自日本漫画家安倍夜郎的同名治愈漫画《深夜食堂》，日剧深夜食堂自2009年秋开播以来至今快有8年了，它一共拍摄了四季电视剧和两部剧场版电影，而如今漫画也依然在连载着。这家店的营业时间为凌晨12点到清晨7点，因为在夜里营业所以来来往往的客人也可谓是“三教九流”。让我们按照客人们的职业给他们分个类：一是“常态”，二是“非常态”。“常态”的客人有：三位大龄剩女OL，小公司职员，中华料理店老板，的士司机，歌手，美食评论家等等等。
上图中这三位穿着和服大龄剩女OL被店里的常客们称为“茶泡饭三姐妹”，这三姐妹都是职场OL，也是大龄剩女。她们都共同偏爱茶泡饭，略有不同的是她们在吃茶泡饭的时候所加的东西。一个喜欢加梅子，一个喜欢加鳕鱼子，一个喜欢加鲑鱼。所以她们三人平时形影不离，有时也因为爱情理论分歧而产生矛盾而开撕。而“非常态”的客人就厉害了，他们有：赌徒，打手，AV男优，变性人，同性恋酒吧老板等等，甚至连黑帮大哥也会常来这家小店坐坐。
而下图中戴着粉色假发的叫阿润，他是新宿这一带远近闻名的变性人，高中曾是田径运动员，他曾经与他的恋人吉田经常都来这家店吃纳豆拌饭，虽恋人不再，但他依然喜欢在这家店吃上一碗最爱的纳豆拌饭。而下图这位身穿黑西装梳着大背头戴着墨镜的中年男子便是黑帮大哥阿龙。阿龙看上去总是一副冷漠可怕的脸孔，但实际上是个非常仗义的大哥，他年轻的时候是个棒球选手，不过现在是个黑社会帮派大哥。谁也不会想到这位酷酷的大哥最大的弱点就是：害怕听鬼故事。红色香肠和冰啤酒是大哥的最爱。
所以，在每个夜晚都有着形形色色的客人光顾这家深夜食堂。神秘的老板，有趣的客人，怀旧的小店。大家趁着夜色聚在一起，吃着美食讲述这属于他们每个人的故事。每一个故事看上去如此平淡，但你细细品味起来味道却是酸甜苦辣，样样皆有。唯有身在其中的人才能完全感受到情感上的波涛汹涌。世间万物，唯有爱与美食不可辜负。而爱常与美食联系在一起，有时候特定的一道菜，一口汤都会唤醒我们味蕾，让我们回忆起某一段往事，某一份情感。每一位来到这的客人，最喜欢点的那道菜，就是他生命中最重要的那道菜。当客人吃着老板做的这道菜，心中的那份有关于这道菜的情感泛起涟漪。于是人与食物之间产生的共鸣，让我们再次得到重新认识自我的机会。我们回忆起往事，能够振作起来，获得信心与勇气。能去做一些改变自己人生的事。客人们在无形之中被食物所感动，被治愈，被给予勇气。看客们在这些平凡的食物中，品味着最不平凡的百态人生。这就是深夜食堂的魅力所在。
《深夜食堂》影评：
夜太短，人生故事太多
夜晚是一天中最为神秘的时段，尤其是深夜，路上车潮渐歇，人们多半已进入梦乡，白日里的嘈杂彷佛随著夜色隐没入黑暗之中，无论是再怎麼繁忙的城市，一旦到了深夜，都显得寂静。此时，一间位於小巷弄里的无名食堂才正要热闹起来，聚集在这里的人们形形色色，或是寂寞、或是伤痕累累，他们都有一个属於自己的故事，一个只有在深夜里才敢尖锐地自我剖白的故事。如同日剧，电影版的《深夜食堂》一样由老板（小林薰饰）略显沧桑的声音拉开序幕，带领观众走进这间从半夜12点开始营业的食堂里。墙上的菜单十分单调，但是老板可以让客人随意点菜，只要做得出来就可以料理。他端出来的料理虽然不是什麼精雕细琢的功夫大菜，多是鸡蛋卷、章鱼红香肠和咖哩饭这类朴实无华的家常菜，却正好衬托出每位客人的人生况味。而脸上带有伤疤的老板宛若早已尝尽人生百态，只是以旁观者的角度静静地引领客人倾吐心事，不去评判，也不给答案，毕竟人生哲理只能倚靠自己去体会。隐身於都会角落暗处的「深夜食堂」，正如其特性，吸引的客群绝对不会是那些生活顺遂、光鲜亮丽的人，他们的人生必然留有缺憾、不甚完满，诸如：情夫过世後变得一无所有的川岛玉子（高冈早纪饰）、身上毫无分文的栗山美知留（多部未华子饰）、在东日本大地震中痛失爱妻的大石谦三（筒井道隆饰），以及对爱情感到迷惘的杉田明美（菊池亚希子饰）。除此之外，还有那些因身分或职业而被排除於主流群体以外的人，就像常客里的同性恋小寿寿桑（绫田俊树饰）、脱衣舞娘麻里玲（安藤玉惠饰）和黑道大哥阿龙（松重丰饰）。小小的食堂固然空间不大，却能包容各色的人，以及多元的人生故事。虽然名为《深夜食堂》，但是导演松冈锭司没有刻意将料理拍得香气逼人、令人垂涎欲滴，因为美食绝非故事的重点。不管是原著漫画、改编的日剧，抑或现在的电影版，《深夜食堂》之所以引人入胜，是因为其中浓厚的生活况味。这间食堂犹如载体，承载的是人生，你无法预期下个打开店门，走进来用餐的顾客会是谁，所以老板不先预设菜单，毕竟每个人的口味不尽相同，尝到的人生滋味也各异其趣，是苦是甜只有自己知道。唯一可以肯定的是，剧中每个角色背後的故事其实距离你我并不遥远，不难从中找共鸣。观影时，我不时想起三岛有纪子所拍摄的电影《幸福的面包》（しあわせのパン，2012），两者同样藉由吃食带出人生，且突显了东日本大地震对日本人的影响。玉子在抛弃新男友时曾说：「再珍贵的回忆都会褪色。」可是有些记忆却难以抹灭，就像谦三对志工明美的用情，难道不是对灾难与丧妻之痛的弥补吗？有生即有灭，这是无法避免的定律，但是死亡终究不能带走记忆，无论是好是坏，在时间的化学变化下，相信都会转化成值得回味的回忆。电影的叙事步调悠悠淡淡，剧情也没有什麼大起大落，一切都在食堂老板闲静到看似冷淡的语调中娓娓道来。不过这样的情绪恰好适合深夜，慢慢却深深地融入夜的黑暗之中，然後心也跟著暖和起来。
参考资料
豆瓣电影.豆瓣[引用时间2017-12-25]