蚝油鸡翅
原材料：鸡腿10只，姜蒜20克、味耗油50克，味达美冰糖老抽10克，生抽10克，糖5克，米酒10克，木薯淀粉10克操作流程：1.鸡腿清洗滤干水。2.锅里加20克油放进姜蒜爆锅后用小火添加耗油在熬制出蚝油香气再放鸡腿、味达美冰糖老抽、味达美生抽、糖、米酒和适当开水烧开了小火烧10分钟左右开收汁用少量淀粉勾芡就可以。
鲜竹笋烧扁豆
食物：竹笋200g、香肠腊肉一块、青豌豆200克、大骨汤1炒勺、油少量作法：1、香肠腊肉一块清洗滚刀块。2、新鲜豌豆剥壳剥成豌豆米，飞烧开。3、鲜竹笋切成细丝，焯水除去苦涩味。4、锅少许油，进行爆香香肠腊肉丁，下笋片同炒，添加一大勺大骨汤炖煮2min。5、然后放进扁豆煸炒至熟就可以。
白芝麻地瓜
原材料：地瓜、老冰糖、芝麻作法：1.地瓜清洗削皮，切成块，表层均匀裹少量木薯淀粉。2.锅中倒油热，放进地瓜，渐渐地小火煎表层发黄，盛出来预留。3.锅里放进老冰糖和少量水，煮到冰糖融化，待糖烧沸着色，收汁。4.倒进煎好的地瓜，摇晃大锅让糖汁均匀裹起来地瓜，熄火摆盘，撒上黑芝麻就可以。
肉味茄子
做法：1.长茄子去蒂清洗，切成小块，用盐水泡浸10min，葱段、蒜头剁碎，姜切碎。2.热锅热油，油烧后，放进长茄子，文火慢小火煎长茄子微软后，盛出来。3.锅里留底油，放进蒜泥和姜沫进行爆香，放入郫县豆瓣酱爆锅出辣椒油。4.将长茄子放进炒匀，加上料酒、白砂糖、生抽酱油、倒进冷水炖煮5分钟左右。5.加入油辣子、麻椒油炒到料汁收干，上洒葱段起锅就可以。
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第1个回答 2022-10-31
红烧猪蹄儿、排骨山药汤。麻婆豆腐。这几道菜都是做法简单，而且非常好吃的食物。
第2个回答 2022-10-31
炒年糕。麻薯。叶贴。甚美味的地瓜丸子。地瓜饼。甚好吃的糍粑。钵仔糕。甚香甜的南瓜饼。甚受欢迎的粽子。
第3个回答 2022-10-31
蒸红薯，蒸山药都是这样的，都是做法简单的，然后很好吃的
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