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清炖驴肉的家常做法
如题所述
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推荐答案 2024-03-22
1、主料:驴肉1000g。
2、辅料:油适量、盐适量、料酒适量、大料适量、葱姜适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量。
3、驴肉用凉水泡5-6小时,泡出血水。
4、驴肉切块,浸驴肉,撇去浮沫,捞出。
5、锅放少量的油,葱、姜、大料爆锅。
6、将驴肉放入煸炒放料酒、生抽、老抽、白糖煸炒。
7、驴肉上色;将驴肉放入烧开水的锅中炖,加适量的盐。
8、小火炖了4小时炖至汤很少。
9、炖好的驴肉就完成了,热腾腾的驴肉保准让你食欲大开!
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炖驴肉的家常做法
答:
1、
驴肉
切块,冷水下锅,不用盖锅盖,煮出浮沫,捞出备用。2、爆香花椒、大料、桂皮、香叶、葱、姜、蒜。3、倒入驴肉、生抽翻炒几下就行。4、加入开水,多加点,焖炖2个小时。5、最后加盐出锅,这个时间口感合适,喜欢更软烂的,可以再多炖一会。
炖驴肉的
三种
家常
方法
答:
步骤:1、驴肉洗净切块,放入冷水里烧开,然后煮2分钟。2、捞出。3、用热水清洗干净杂质。4、备用
。5、栗子剥皮、葱姜蒜、花椒、大料、桂皮准备好。6、取砂锅加适量清水。7、将调料都放进去烧开。8、加入料酒、生抽、老抽、白糖。9、将驴肉放进去烧开以后敞开盖子大火煮5分钟左右,然后盖盖子中小...
驴肉
如何炖好吃
答:
煮
驴肉
好吃
的做法
如下:1、把驴肉洗净以后切成块状,放在凉水中浸泡五六个小时,中间换水两次,去除血水。2、在锅中放清水,把驴肉块冷水入锅,加热烧开后煮三分钟,取出用温水清洗干净,沥干水分。3、锅中烧油,放入葱姜,大料炒香,把驴肉入锅煸炒。4、再放入生抽,料酒和老抽以及白糖,炒到驴肉上...
炖驴肉的做法
,炖驴肉怎么做好吃,
炖驴肉的家常做法
答:
1、将驴肉斩大块后放入锅中,注入没过肉的清水,大火煮沸后撇去浮沫。2、将全部调料放入后搅拌均匀
,大火再次煮沸后转中小火加盖焖煮约2小时即可。驴肉的不饱和脂肪酸含量,尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。“天上龙肉,地上驴肉”,是人们对驴肉的最高褒扬。鲁西、鲁...
驴肉的家常
煮法(驴肉的
做法
)
答:
一、
家常炖驴肉
主料:驴肉1000克。辅料:适量的油、盐、料酒、大料(八角、桂皮等)、葱姜蒜、生抽、老抽、白糖。
做法
:1. 驴肉用凉水泡5-6小时,以泡出血水。2. 驴肉切块,煮沸后撇去浮沫,捞出。3. 锅放少量油,加入葱姜蒜和大料爆锅。4. 加入驴肉煸炒,并加入料酒、生抽、老抽和白糖进行...
驴肉
炖汤怎么做好吃
答:
问题一:
驴肉
汤怎么做好吃,驴肉汤
的家常做法
1.驴肉洗好,切小块。 2.放到饺子料理器中。 3.搅成肉馅。 4.葱、姜、蒜。 5.芹菜洗摘好,用饺子料理器搅成碎末,挤去汤汁。 6.肉馅中放入盐、料酒、十三香、花椒面、植物油、葱、姜、蒜、芹菜、鸡精拌匀。 7.面粉中放入清水,和成光滑的面团。 8...
驴子肉怎么
做法
答:
炖驴肉的做法
驴肉与猪肉或者是牛肉相比,它的肉质更加鲜嫩,口感也更加好,经过炖制的驴肉味道更是让人垂涎三尺。主料:驴肉1000g 辅料:油适量、盐适量、料酒适量、大料适量、葱姜适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量 做法:1、驴肉用凉水泡5-6小时,泡出血水;2、驴肉切块,浸驴肉,撇去浮沫,捞...
怎样
炖驴
排骨好吃
答:
家常炖驴
排
的做法
1.用刀的工具有捞勺、菜铲、菜刀、砍刀、汤勺、茶匙 请点击输入图片描述 2.排骨斩段清水浸泡15分钟,其他辅料称量取量 请点击输入图片描述 3.排骨焯水去血水浮沫 请点击输入图片描述 4.捞出备用 请点击输入图片描述 5.锅内倒油小火炒糖 请点击输入图片描述 6.糖变黄化开时...
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