吃得多了，动得少了，人就会发胖，大部分人都能接受这个事实。在减肥的道路上，也就会从这方两方面努力，节食、运动成为了常见的减肥方式，到最后肥胖却一直得不到缓解，始终瘦不下去。
为什么胖起来后，就再也难瘦下去呢？
吃多动少是肥胖的一个主要原因，却不是唯一的因素。有些人吃得很多，也不怎么运动，却也胖不起来，而有人明明吃得很少，却也胖得很快，可以用喝水都长肉来形容。这其中原因，还是在体质上。
一些人属于痰湿体质，往往表现为，四肢十分纤细，腰腹部堆积的赘肉则很多，也就是常说的啤酒肚或者小肚腩之类的肥胖。这种类型的肥胖，既会影响到身材，也将使得内脏受到压力，是威胁较大的肥胖。可以根据身体的其他变化来辅助判断，比如易有劳累感，痰多且粘稠，舌头白腻，脸爱出油，喜欢吃偏食甜腻的食物等。
调理方法，以健脾为主，脾主运化，是运化痰湿的主要途径，多数人也是由于脾虚才使得痰湿过重。在采用运动减肥方式的同时，可以用火麻仁、薏米等食物配合调理体质。刮痧、拔罐等也能排湿毒，隔断时间应该做一次。
也有人属于气虚体质，肥胖主要集中在躯干，而不是腹部，诸如小腿过粗等。严格意义上来讲，并非是真正的肥胖，而是水液循环被阻断，使得津液滞留在了下肢，出现的水肿而已。这样的人，不爱说话，喜欢安静，也容易心慌。由于腿脚总感到沉甸甸的，人也逐渐变懒，反倒是易出汗，倒是尿液很少。
调理方法上，应该以补气为先，辅之以补血。常见的食材要数当归和黄芪，当归能补血，黄芪则补气，搭配熬汤时以黄芪为主、当归为次，则能调理气血，逐渐消除腿部挤压的津液。除此之外，每天应坚持拍打膝盖到脚踝部位，拍打稍有热度即可，也能通经络，顺气血，使得腿逐渐瘦下来。
另有人是湿热体质，这样的肥胖，就属于“喝水都会发胖”类型。由于湿热存在，食物难以消化，就会逐渐转为脂肪，成为肥胖的罪魁祸首。如果平时留意，则会发现，一边肉减不下来，一边饮食又难以控制，食量要比别人大很多，这是湿热体质区别于常人的主要特征。
调理方法，还是以吃为主，健脾养胃。首先要做到不吃生冷食物，少吃油腻辛辣食物；其次可用荷叶熬粥或者喝冬瓜汤，能排除湿热，化解湿毒；另外可以艾灸，选择膝盖下方，小腿内侧，碰到骨头的位置，进行艾灸，也能去湿热，让身体瘦下来。
看似肥胖的原因，都在于吃，其实不然，不同体质的人，胖的地方以及肥胖的程度是明显不同的。没有分清楚体质，开始盲目减肥，也就看不到效果。痰湿、气虚、湿热等不同体质的人，应该学会相应地调理方法，才能使自己真正瘦下来。
首先呢，从生物进化的角度看，最开始人类是缺乏食物的，所以为了生存，就进化出储存能量的能力，不仅仅是人类，很多动物也是一样，冬眠之前，他们都会拼命的给自己储存脂肪，以免饿死，其次每天摄入的能量没上限，只要能消化掉，可以一直吃，甚至一顿饭就能吃