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馒头第二次能蒸熟吗
馒头
夹生
可以
重新
蒸吗
答:
蒸馒头
的注意事项 为了确保馒头的质量,应注意以下几点:面团需充分发酵至呈现蜂窝状;揉面时要边揉边加干面粉,直到面团光滑无气孔;馒头生胚需醒发15-20分钟后再上锅蒸;蒸制时用冷水或开水都
可以
,开锅后蒸30分钟为佳。总的来说,当馒头夹生时,是可以重新蒸的。但是,为了确保馒头的最佳口感和...
馒头
没
蒸熟
放凉了
第二次
蒸是凉水下锅还是热水下锅?
答:
第一
次馒头
没
蒸熟
,
第二次
转
可以
凉水下锅蒸,这样慢慢升温,让馒头有个发酵的时间,这样馒头会发的更大。
馒头
没
蒸熟可以
回锅再
蒸吗
?
答:
馒头
没
蒸熟
,再回锅也不好吃了。你要是不熟口感一定不好,就是说把这个馒头给它毁了,然后泡在水里之后再掺入生粉,比例生粉多二倍。重新发酵,再放入老面引子或者酵母重新发,发完之后,再重新蒸三十至四十五分钟左右看面坯大小而定时间,这样就基本上差不多了,发酵吋
可以
放一些白糖来调整一下口感...
馒头
没
蒸熟
透补救小窍门
答:
馒头
没
蒸熟
可重新回笼蒸熟,并在锅中加入少许白酒,烧至锅里气足时即可。根据馒头大小不同,蒸制时间通常在上汽后15-25分钟,蒸制期间不能揭盖查看。蒸好后,不要立马开盖出锅,需等热气消散后再打开盖子,将馒头捡出来摊开晾凉。馒头没蒸熟可重新回笼蒸熟,并在锅中加入少许白酒,烧至锅里气足时...
馒头
没有蒸熟放在冰箱里在拿出来
还能蒸熟吗
答:
可以蒸熟
的。1、建议少放点酵母,因为时间长发酵容易过度,
馒头
会变酸。2、加长它的发酵时间,
第二
天早上再做应该可以的。久了就不行了,会坏了。3、如果可以,要么不蒸要么蒸熟,卡在中间实在是。。。热胀冷缩会导致再蒸的馒头硬邦邦的。
馒头
没
蒸熟还能
继续
蒸吗
答:
2
、
蒸馒头
是采用蒸汽制熟的过程。3、蒸馒头在蒸的过程中,不能跑气,不能开盖,否则蒸出的馒头就会夹生。4、夹生【释义】。①、夹生,指食物没有熟透。如,夹生饭。②、在英文字典中,夹生被英译做Half-Cooked,该词通常被理解为“做了一半的饭”,也就是“半生不熟的饭”,更简便一点就是“...
馒头第
一次未蒸熟,
第二次能蒸熟吗
答:
1、
蒸馒头
要用什么火。蒸馒头一定要用大火。而且一定要把蒸笼放在蒸锅上,水烧开了再过一会儿,等蒸笼热了,才能放馒头坯(做好的生面团)。这样一鼓作气,蒸的
馒头才能
发透,才不会蒸僵掉了。
2
、蒸的时间。这和蒸锅的大小、水量的多少、蒸笼的大小、所烝馒头的多少有关,一般20分钟左右的时间。
馒头
没
蒸熟
怎么办家有妙招?
答:
馒头蒸
制期间的前期蒸制气压是不可忽视的,馒头没
蒸熟
再继续蒸作用不大,而且即使继续蒸能起到一定的作用,口感也不好。家庭蒸制馒头,爱用热水或开水,以为这样开得快,其实这并不科学。因为生冷的馒头突然遇到热气,表面粘结,容易使馒头夹生。正确的方法应是在锅内加冷水,放入馒头后,再加热升温,...
馒头
没
蒸熟
透补救小窍门
答:
流程 1.把酵母粉在温开水里泡开
2
.慢慢地倒进小麦面粉中拌和 3.拌成絮状物 4.再渐渐地柔成面糊 5.放到温暖处发醇,大概三十分钟的模样发变成二倍大,就
可以
了 6.揉按排气管,柔成面糊再醒发二十分钟 7.再揉再醒来时回两三次,那样
蒸
出去的
馍馍
美味 8.往返几回后,把面搞成小挤,再搞成...
没
蒸熟
的
馒头
再回锅蒸
可以吗
答:
你有没有掀开锅盖呀,如果锅盖打开了那就不
可以
了,因为那就成了我们所说的“假生饭”不过也可以吃,就跟没发起来那种感觉,口感不好。如果盖子没有打开的话是可以的,
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