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馒头第二次能蒸熟吗
馒头蒸熟
了之后不发可以打碎了
二次
发酵吗
答:
不可以,没用的,已经熟了的东西,再发酵也蒸不出象样的
馒头
。
馒头蒸多长时间多久能把
馒头蒸熟
答:
2
、如果回缩一般是三个方面的原因:一是面没有发好。二是在用碱的时候碱用少了。第三个原因也是最常出现的问题是锅盖盖得太严,水蒸气跑不出去,火大了就总是会出现这样的问题!你只要在火大时把锅盖盖的不要太严,留一点点空隙让蒸汽畅通的出去就不会缩成死面
馒头
了。这样蒸出来的馒头才会更松软...
发面时温度过高面被烫熟
还能蒸馒头吗
?
答:
不能。发面只要是让面粉发酵并不是烤
熟
,熟了的面是不能再次发酵反而会跟饼一样硬了。
蒸
馒头
熟了就打开还是等会打开
答:
但是如果
馒头
非常大,比如说3-4两重的大馒头,要想
蒸熟
、蒸发,就需要在水烧开之后蒸30分钟左右。如果担心馒头没蒸熟,可以用手摸摸馒头,只要馒头表面不粘手,就表明蒸熟了。蒸馒头开锅后瘪了原因 1.没有
二次
发酵 蒸馒头的面团,一般在第一次发酵之后,需要将面团再揉一次,将内部的二氧化碳排出,...
馒头
没
蒸熟
怎么补救能好吃吗?
答:
正常情况下,
馒头
的蒸制时间大约需要25分钟,过长的蒸制时间并不意味着更好,反而可能导致馒头过熟。另外,使用冷水蒸馒头有助于其均匀受热,确保每一层都能达到恰到好处的熟度。以上就是针对馒头未
蒸熟
时的补救措施,这些技巧来源于网络,旨在帮助你在日常烹饪中解决问题。希望对你有所帮助,记得在蒸...
蒸
馒头
一定要大火20分钟吗
答:
2、面团一定要醒发充分,一般揉好的面团第一次要发酵到两倍大,把面团撕开后内部呈蜂窝就是发好了。
二次
醒发的时候,用手在包子
馒头
上按一下,面团能回弹就说明醒发好了。3、面团冷水上锅,中火蒸,上汽后转大火蒸25分钟,最后关火焖5分钟在出锅。4、想知道包子馒头有没有熟,用手按压一下面团...
馒头
要多久才能
蒸熟
?
答:
2
、蒸的时间。这和蒸锅的大小、水量的多少、蒸笼的大小、所烝
馒头
的多少有关,一般20分钟左右的时间。还可以在蒸的过程中,用手摸摸馒头,只要馒头表面不粘手了,就表明
蒸熟
了。3、蒸熟了怎么办。蒸熟了的馒头,要趁热拿出来,并且一个个分开,让它冷透。不这样做的话,馒头冷了以后,粘在一起的...
馒头蒸多长时间 多久能把
馒头蒸熟
答:
2
、如果回缩一般是三个方面的原因:一是面没有发好。二是在用碱的时候碱用少了。第三个原因也是最常出现的问题是锅盖盖得太严,水蒸气跑不出去,火大了就总是会出现这样的问题!你只要在火大时把锅盖盖的不要太严,留一点点空隙让蒸汽畅通的出去就不会缩成死面
馒头
了。这样蒸出来的馒头才会更松软...
冰冻
馒头
要蒸多少分钟
答:
冰冻
馒头
要蒸多少分钟
2
馒头蒸多久能熟 一般家里自己蒸的馒头,个头一般偏小,通常在1-2两之间,只需要在水烧开之后蒸10-15分钟就行的;但是如果是馒头店的大馒头,重量在3-4两左右,要想
蒸熟
、蒸发,一般需要在水烧开之后蒸至少30分钟,然后打开锅盖再蒸3-4分钟才能关火。高压锅馒头蒸多久能...
馒头
要蒸多久才能
蒸熟
答:
蒸
馒头
的时间和馒头的发酵程度、所蒸馒头的数量多少、蒸锅的大小、水量的多少等都有着密切的关系,需要根据实际情况来操作,一般情况下是蒸20分钟左右。馒头在加热过程中,面团内部的气泡还会受热膨胀,高温的水蒸气经过多层蒸笼上升,遇到冷的蒸笼时,大量的水蒸气发生液化现象,释放出大量的热量,在查看...
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