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馒头可以用低筋面粉吗
低筋面粉可以
做
馒头吗
答:
1、
低筋面粉可以
做
馒头
。2、把低筋面粉放入面包机;3、加入白糖,酵母粉,盐,水和牛奶;4、揉面20分钟后关闭电源,让面团发酵到两倍大;5、把发酵好的面团再揉几下,排气;6、让面团再醒15分钟左右;7、把面团搓长后用刀切成大小差不多的小块;8、取一小块,用手揉几下,整成圆形;9、把圆...
低筋面粉可以
做
馒头吗
低筋面粉怎么做馒头
答:
1、
低筋面粉可以
做
馒头
。2、把低筋面粉放入面包机;3、加入白糖,酵母粉,盐,水和牛奶;4、揉面20分钟后关闭电源,让面团发酵到两倍大;5、把发酵好的面团再揉几下,排气;6、让面团再醒15分钟左右;7、把面团搓长后用刀切成大小差不多的小块;8、取一小块,用手揉几下,整成圆形;9、把圆...
低筋面粉可以
做
馒头吗
?
答:
做
馒头
是
可以用低筋面粉
的。用低筋面粉口感比普通面粉好,用低筋面粉做馒头,面粉和水的配比一般是2:1,比如100克面粉,那么就是50克水,牛奶的话可以适当增加几克。通风良好的话发酵1.5小时,整形后再发半小时就基本可以了。
做
馒头可以用低筋面粉吗
答:
做
馒头可以用低筋面粉
。其实做馒头用低筋,中筋或者高筋面粉都可以,只是做出来的口感会有所不同。由于用中筋面粉做馒头操作简单,而且中筋面粉营养价值高,所以用中筋面粉最好。
低筋面粉可以
做
馒头吗
?
答:
低筋面粉
做
馒头
,不但
可以
,而且是最佳选择,蒸的馒头松软、个头大。
低筋面粉可以
做
馒头吗
答:
低筋面粉可以
做
馒头
,但由于低筋面粉的吸水能力比较弱,所以低筋面粉在用来做馒头的时候,不要放太多的水分,最好不要超过50%。另外,不仅面粉的种类会影响到馒头的口感,而发面和蒸馒头的阶段也至关重要,所以都要尽量准确的掌握。低筋面粉的用处 低筋粉适合用来做海绵蛋糕,因低筋粉无筋力,制成的...
低筋面粉可以
做
馒头吗
答:
饼干、小西饼点心等食品使用。低筋面粉
可以
做
馒头吗
根据面粉中的蛋白质含量由高到
低可
分为高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉。由于低筋面粉的吸水能力比较弱,所以在
使用低筋面粉
制做馒头时,不要放太多的水分,最好不要超过50%。蒸馒头时建议冷水下锅蒸,一般蒸15-20分钟左右即可。
低筋面粉能
做
馒头吗
答:
馒头
是
用低筋面粉
来制作的,面包才是用高筋面粉来做的,并且用低筋面粉做馒头,馒头非常松软,口感特别好,我们制作馒头的时候,应该将低筋面粉放进面包机,适当的加入一些白沙糖和酵母粉让它发酵就
可以
了。如果你在平时是不会和面的,可以去买一只面白机,它可以直接帮你解决和面困难的问题。这是馒头...
包子
馒头能用低筋面粉吗
?
答:
这是
可以
的。
低筋面粉
是用来做
馒头
、包子和蛋糕等;中筋面粉也就是常用的家常面粉;而高筋面粉则是用来制作面条与饺子。低筋面粉制作包子、馒头口感比较膨松,但低筋面粉的缺陷是制作馒头口感无嚼劲。低筋面粉 (cake flour)蛋白质含量平均在8.5%左右,因此筋度弱,常用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕...
低筋面粉可以
做
馒头吗
答:
低筋面粉可以
做
馒头
,低筋面粉的吸水能力比较弱,所以低筋面粉在用来做馒头的时候,不要放太多的水分,最好不要超过50%。另外,不仅面粉的种类会影响到馒头的口感,而发面和蒸馒头的阶段也至关重要,所以都要尽量准确的掌握。
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