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长链脂肪酸和短链脂肪酸作用
长链
多不饱和
脂肪酸
?
答:
问题五:什么是短链,中链,
长链脂肪酸
? 脂肪酸根据碳链长度的不同又可将其分为
短链脂肪酸
(short chain fatty acids,SCFA),其碳链上的碳原子数小于6,也称作挥发性脂肪酸(volatile fatty acids,VFA);中链脂肪酸(Midchain fatty acids,MCFA),指碳链上碳原子数为6-12的脂肪酸,主要成分...
营养知识科普脂类
答:
一脂类由脂肪和类脂组成 脂肪 由一分子甘油和三分子脂肪酸组成,故称甘油三醋,约占脂类的95%。 类脂 主要有磷脂、糖脂、类固醇等,约占脂类的5%。 脂肪酸 是构成甘油三醋的基本单位。 按脂肪酸碳链长度分为:
长链脂肪酸
中
链脂肪酸和短链脂肪酸
; 按脂肪酸饱和程度分为: 饱和脂肪酸单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪...
如何把脂肪分解成
脂肪酸和
甘油
答:
在脂肪酶的参与催化下,脂肪分解产物是甘油、甘油一酸酯、甘油二酸酯和脂肪酸。低于12个碳原子的
短链脂肪酸
直接被小肠粘膜内壁吸收。
长链脂肪酸
再被酯化成甘油三酯。长链脂肪酸的吸收是在小肠中穿过肠粘膜进入到肠粘膜的末端淋巴管,重新与在淋巴管中的甘油进行脂化,发生甘油三酯的再合成
作用
,这些乳糜微粒...
日专家限糖半年甩14公斤密招:餐前吃一片帮大忙!
答:
身为农学博士,研究起司对人体的营养价值超过40年的斋藤忠夫表示,起司除了水分之外就几乎只剩蛋白质跟脂质各半,但是这占了50%的脂肪却多为中链脂肪酸,更含有少部分的
短链脂肪酸
。
长链脂肪酸
吸收速度慢,且易累积成体脂肪 斋藤博士解释,脂肪酸的长度是依照含有的碳素多寡来分为短链、中链、长链...
什么是
脂肪酸
链
答:
应该是“脂肪酸碳链”吧?脂肪酸(fatty acid)是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链,是有机物,通式是C(n)H(2n+1)COOH。按碳链长度不同分类,它可被分成
短链
(含4~6个碳原子)脂肪酸;中链(含8~14个碳原子)脂肪酸;
长链
(含16~18个碳原子)
脂肪酸和
超长链(含20个或更多碳原子)脂肪...
苏子籽油是
长链脂肪
还是中链脂肪?
答:
苏子籽油的碳链中碳原子超过12 个,属于
长链脂肪酸
脂肪酸是由碳、氢、氧三种元素组成的一类化合物,是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分。 根据脂肪酸分子结构中碳链的长度分为
短链脂肪酸
(碳链中碳原子少于6 个),中链脂肪酸(碳链中碳原子6~12 个)和长链脂肪酸(碳链中碳原子超过12 个)三类...
脂肪
的利用会消耗水吗
答:
脂肪利用需要水,水解为甘油、脂肪酸等。 脂类的吸收含两种情况: 中链、
短链脂肪酸
构成的甘油三酯乳化后即可吸收——>肠粘膜细胞内水解为脂肪酸及甘油——>门静脉入血。长链脂肪酸构成的甘油三酯在肠道分解为
长链脂肪酸和
甘油一酯,再吸收——>肠粘膜细胞内再合成甘油三酯,与载脂蛋白、胆固醇等结合成...
短链脂肪酸
是什么
与
什么型结合形成的?
答:
三者的关系是脂肪酸是脂肪的主城部分。甘油三酯是脂肪的一种,它是由
长链脂肪酸和
甘油形成的脂肪分子。脂肪酸(fatty acid),是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链,是有机物,直链饱和脂肪酸的通式是C(n)H(2n+ 1)COOH,低级的脂肪酸是无色液体,有刺激性气味,高级的脂肪酸是蜡状固体,无可...
简述
脂肪
和糖的主要生理学功能
答:
脂肪
:构成身体结构的重要物质;主要是储存能量 糖类:跟糖蛋白或糖脂的形成有关等,能转换成脂肪;人体主要的供能物质
吸收
脂肪
和消化脂肪有什么区别?
答:
来自胆囊的胆盐在脂肪消化中起重要
作用
,它首先是净化脂肪,并减少它的表面张力,然后使脂肪乳化成非常细小的乳化微粒。胰液含有脂肪酶,脂肪在脂肪酶的作用下进行分解。分解的产物是甘油二酸酯、甘油一酸酯、
脂肪酸和
甘油。低于12个碳原子的
短链脂肪酸
直接被小肠粘膜内壁吸收。
长链脂肪酸
再被酯化成甘油三酯,...
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