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辣椒的起源和历史
辣椒的
原产地是哪里
答:
学名:Capsicum annuum L.,茄科、辣椒属。为一年或有限多年生草本植物。果实通常呈圆锥形或长圆形,未成熟时呈绿色,成熟后变成鲜红色、绿色或紫色,以红色最为常见。
辣椒的
果实因果皮含有辣椒素而有辣味,能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位,原产墨西哥,明朝末年传入中国。还有观赏椒,...
中国饮食文化——中国人吃
辣椒的起源和历史
答:
我们聊聊中国的饮食文化,就是中国人吃
辣椒的历史
。我们中国是个吃辣椒的大国,所谓无辣不成席,特别是西南地区(云南、贵州、四川)、湖南、湖北、江西这些地区特别能吃辣。就连不吃辣椒的两广地区(广东、广西),吃饭时也用个小碗,放点酱油,加点小米椒、蒜蓉搅匀做为蘸料。那么我们中国人是从什么...
辣椒历史
答:
辣椒的历史
可以追溯到远古时代,据考古学家的研究,早在公元前5000年,生活在美索不达米亚的玛雅人就已经开始接触并食用辣椒。这一地区是辣椒最早的种植地之一,据推测,辣椒的种植可以追溯至公元前7000年。这一时期的美索亚美利加地区,一年生的辣椒种类繁多,包括了我们熟知的番椒、甜椒以及墨西哥胡椒等,...
辣椒的
产地是哪里?
答:
云南省邱北县被中国农学会特产经济专业委员会命名为中国
辣椒
之乡。邱北县位于云南、广西结合部,有4997平方公里的国土面积,居住着汉、壮、苗、回、瑶、白等42万各施人民,有耕地58万亩。邱北县种植辣椒始于明朝末年,至今已有350年
的历史
。据1986年12月中国进出口商品检验局检验,邱北辣椒果肉含有多种...
辣椒起源
于哪个国家
答:
辣椒起源
美洲的墨西哥,发现的最古老的辣椒遗存有两处,一处在墨西哥东北部的奥坎波洞,一处在墨西哥东南部的特瓦坎谷。辣椒于明朝末年传入中国。辣椒所在的辣椒属有大约30种物种,全部产于美洲,以南美洲玻利维亚一带最多。1591年,明代戏曲家和养生学家高濂的《遵生八笺》印行,其中记载有“番椒”,这...
辣椒
是怎么传入中国的?
视频时间 01:01
黔蜀美食
辣
之篇-秦椒
的由来
答:
四川人喜欢吃辣椒,并与湖南、贵州一起称为中国辣椒"三甲",但是对于
辣椒的起源和
传播,相信大多数四川人都有身居庐山不知山之感!辣椒原产于南美,有悠久的栽培
历史
。在墨西哥,公元前6500-5000年的古代遗址中有出土的辣椒;墨西哥中部的印地安阿兹特克人广泛生产和食用辣椒的历史也很悠长。近期考古证明...
辣椒
到底是明朝传入中国的,还是中国自古就有之
答:
我国
辣椒
至少云南四川湖北等地早年就发现有野地原生,并且
历史
也大几千以上。不仅如此,商汤时史料有辣,《楚辞•招魂》所记甚至楚人祭祀时都要有辣食。《华阳国志》《礼记》《诗经•陈风•东门之枌》《山海经•北山经•景山》等都有证据。当然,更加直接的是原生实物及...
辣椒的
原产地
答:
辣椒的
原产地是美洲。更具体地说,
辣椒起源
于墨西哥及中美洲一带,最早由哥伦布带到欧洲,随后传播到世界各地,成为了一种广受欢迎的调味料和食材。辣椒在美洲有着悠久的种植
历史
。据考古发现,早在公元前7000年,辣椒就已经被中美洲的土著居民所种植。这些土著居民将辣椒用于烹饪和调味,同时也将其视为...
辣椒的起源
在哪里
答:
15世纪西班牙人在墨西哥发现了辣椒这种可食用的植物,取名为“Pepper”。从此,辣椒传播到了世界各个地方。辣椒素是一种含有香草酰胺的生物碱,能够与感觉神经元的香草素受体亚型1结合。由于VR1受体激活后所传递的是灼热感,它在受到热刺激时也会被激活,所以吃
辣椒的
时候,感受到的是一种烧灼的感觉。这...
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