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蒸包子的面要发多长时间
馒头 成型后 醒
多长时间
答:
做
馒头有三个关键环节:一是面要和好,酵母粉与面粉的比例要按照说明书上的去做,最好是买一块做火烧的面做酵母。二是发面的时间要够长。酵母粉和
的面要
醒上2个小时以上。湿酵母和的面要醒上4个小时以上。三是上锅蒸的火候。发好的面要等到水开后再蒸。未发好的面要用凉水蒸。四是
蒸的时间
要把握好。
蒸包子多长时间
最合适
答:
十七八分钟。一般情况下像小笼包那样大小的
包子
,
需要蒸
10分钟左右,而比较大的包子,则需要蒸15~20分钟左右,如果
蒸的
是肉馅包子,所花
的时间
要比普通包子所花时间长一点,需要20分钟左右。还有一点需要注意,蒸完后千万不要急于开盖子,在关火的炉子上停留5分钟再离火三分钟方可揭盖子。
包子
一般要
蒸多长时间
熟
视频时间 00:39
晚上发面第二天
蒸
行吗
答:
展开全部 我认为晚上发面第二天
蒸包子
、馒头等是可行的,需使用低温发酵方法。 将面粉、酵母粉和白糖加水揉成
面团
,室温下发酵后放入冰箱冷藏室发酵,第二天早上蒸制,适当延长蒸制
时间
。 不同季节和环境下发面和蒸制时间可能不同,注意卫生和安全。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
包子要蒸多久
才熟了
答:
包子一般蒸十五至二十分钟就能熟了。包子包好,放在蒸锅里,要醒上两个多小时。醒的程度以
包子的面
膨胀起来为标准。其实
蒸包子的时间
很短,用十七八分钟就够了。不过包子的大小不同,所以蒸制的时间也会不一样。冷冻的包子,
需要
适当的延长蒸制的时间。蒸包子的时间不宜过久,以免包子塌陷,影响美观...
全麦红豆卷
答:
发好再次揉面操成长条,分成几个等大的小剂子,揉成圆球,擀成薄饼,把红豆馅放在里面,包成
包子
,擀成牛舌状,从一边卷起来,二次醒发10分钟上锅
蒸
15分钟左右,卷成这个样子就是红豆卷,揉成圆球就是馒头。好家伙,太香了。 要不要来一块,(可以
做
肉夹馍)满满
的要
溢出来的红豆,超多料,饱腹感贼强,香甜松软,特别...
为什么看别人
蒸的包子
怎么白,我蒸的确黄黄的不好看,怎么做到的?
答:
取出醒发好
的面
,程拉丝状态为佳,说明醒发到位,放入面案揉面排气,然后揪成剂子,擀成面片,包包子,包好后放入笼屉二次醒发20分钟!( 小贴士:二次醒发
时间
要足,时间短包子容易回缩影响口感,颜色白不白这个很关键! )四:
蒸包子
蒸锅内加入水大火烧开,放入包子,盖上锅盖,上汽改中火计时20...
肉
包子需要蒸多长时间
的呢?
答:
一般情况下,像小笼包那样大小的
包子
,
需要蒸
10分钟左右;而比较大的包子,则需要蒸15—20分钟左右;如果
蒸的
是肉馅包子,所花
的时间
要比普通包子所花时间长一点,需要20分钟左右。准备材料:包子皮(10颗)、中筋面粉300g、牛奶180g、即溶酵母3g、糖12g、沙拉油少许姜泥3g、酱油15g内馅:猪绞肉(瘦...
包子需要蒸多长时间
答:
包子不用蒸很长
时间
,时间过长,包子的馅儿会过熟,味道不鲜美,包子皮的口感也会变差。
包子蒸
好后不要立马打开盖子,应该继续焖3-5分钟左右再打开,以免导致包子瘪下去。建议不要一直使用大火,在上气一段时间后可以转为中大火或中小火,以免把锅内的水烧干。
蒸包子的
注意事项:蒸包子的时候最好是...
馒头要
蒸多少
分钟才好
答:
馒头要
蒸多少
分钟才好,馒头是家家户户都喜欢吃的一种食物,每个人都喜欢自己动手
做
吃的,那么今天就来看看馒头要蒸多少分钟才好,一起来学习吧,学会之后记得分享出去哦!馒头要蒸多少分钟才好1 有许多的伙伴经常做面食,
包子
、馒头、饺子、花卷、烙饼等,大家还打趣地说,趁着这段
时间
,赶紧学起来...
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