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蒜出了芽还能吃吗
大蒜
里面有绿色的
芽还能吃吗
答:
大蒜里面有绿色的芽可以吃
。大蒜放久了,在适宜的温度下会长出新鲜绿色的芽,通常是可以食用的,而且发芽的大蒜比新鲜大蒜具有更强的抗氧化能力。需要注意的是,如果大蒜出现变色、发霉或者生出的芽不是绿色的,这种情况就不能吃。剥开发芽的大蒜,会看到中间产生了蒜的绿色嫩苗。绿色嫩苗从蒜瓣中长出来...
大蒜
放时间长了发黄,并且发出黄苗。
还能吃吗
?
答:
对于长苗的蒜头,虽然仍可使用,但具体如何食用要根据实际情况。
如果仅仅是长出了较短的苗芽,且蒜头没有异味,可以正常食用
;但如果长出的蒜苗较长,可以把这些蒜头泡入水中或埋进花盆继续生长,待长到一定长度后剪蒜苗食用。如果蒜苗较短但蒜头已经干瘪,虽然仍可食用,但食之无味且缺乏继续培育价值。
蒜
发
芽了还可以吃吗
答:
蒜发芽了还可以吃
。大蒜发芽的过程如下:1、萌芽期 大蒜的发芽时间是从第一片叶子开始发芽,到第二片叶子开始发芽,这段时间不一样,一般要7-30天,而不同的品种,发芽的时间也不一样。2、幼苗期 在发芽的时候,就会进入幼苗阶段,这个时候,叶片就会停止分化,变成花蕾,叶片的面积会越来越大,而叶...
大蒜
生绿
芽了还能吃吗
?
答:
如果是蒜瓣切开中间是绿色的,小绿点就是大蒜的胚芽,
可以吃
。值得注意的是在室内阴凉通风处存放的大蒜发芽后可以吃,但在阳光照射到的地方存放的大蒜,发芽时大蒜表面会变绿,这样就产生了生物碱,最好不要吃。蒜头买回来后,最好扎紧塑料袋的口子,防止蒜头吸潮。
大蒜
发霉了长绿毛生
出来
的蒜苗
还能吃吗
?
答:
不可以。大蒜发芽的时候如果出现已经变色,并且出现大面积腐烂,这时就要把大蒜扔弃。如果是单纯的发芽,就可以食用,如果大蒜数量太多一次吃不了,可以将大蒜装在一个比较大的容器,再洒些水就可以很好的进行储存。蒜瓣没有发霉变色,发芽的大蒜是
能吃
的。研究发现,发
芽大蒜
的抗氧化效果比新鲜大蒜更高。
发芽的
大蒜
浸在糖醋里,变成绿色,有没有毒?还能不
能吃
?
答:
1.没毒,可以
食用
。2.变绿是因为
大蒜
和醋在低温下发生一种生化反应所致,不必惊慌是可以正常食用的。3.另一个要小心的事情,就是糖醋蒜的颜色。如果泡制的时候温度略高一点,大蒜中的微量蛋白质会和糖发生一种“美拉德反应”,糖醋蒜的颜色会微微发黄,这是很正常的事情,和烤面包、烙饼之后表皮会...
蒜头长绿
芽了还能吃吗
答:
蒜头长绿
芽
,如果是在正常存放环境下发芽,长
出来
的绿心是蒜苗,可以吃,如果是在太阳光下面直射,里面发芽,外面也变绿了,就不
能
再
食用
了,因为产生了对人体有害的食物碱。
泡腊八
蒜
发芽了用切掉吗?
答:
腊八蒜发芽了也含有
大蒜
素,适量吃可以刺激胃酸分泌,有助于消化;2、不
能吃
:若腊八蒜发芽了,同时有明显的霉菌滋生、腐败,味道有改变等,由于腊八蒜变质后会产生有毒有害物质,吃了之后可能会引起人体不适,出现恶心、呕吐等,这种情况下不能吃。过量吃腊八蒜可能会使胃酸过多分泌,刺激胃黏膜,引起...
蒜头发
芽了还能吃吗
答:
能吃
。发芽的
大蒜
比新鲜大蒜含有更多的抗氧化剂,只要大蒜的蒜瓣本身没有出现发霉变和变色情况。发芽的大蒜都可以吃,且营养还会更高。大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等,具有多方面的生物活性。发芽的大蒜比新鲜大蒜含有更多的抗氧化剂,只要大蒜的蒜瓣本身没有出现发霉...
大蒜出
青
芽了能吃吗
答:
如果
大蒜出
青
芽
后没有变质,一般
还能吃
,但若已经出现变质的现象,则不能吃。大蒜(英文名称Garlic;拉丁名称Allium sativum L.)是百合科、葱属植物的地下鳞茎。大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味,蒜头、蒜叶(青蒜或蒜苗)和花薹(蒜薹)均可作蔬菜食用,不仅可作调味料,而且可入药,是著名的食药...
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