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草果和草寇的区别图片
煮羊尾骨的方法
答:
1、用料:羊尾骨、生姜、洋葱、豆瓣酱、香叶、陈皮、肉蔻、
草果
、桂皮、小茴香、丁香、
草寇
、良姜、花椒、老抽、蚝油、生抽。2、羊尾骨洗干净,清水泡2小时,大火煮沸,撇净血沫捞出。3、锅里少量底油,豆瓣酱炒香炒出红油。4、放入姜片和洋葱丝炒香。5、倒入开水,放入羊尾骨,大火烧开,放入香料...
酱骨头的做法有哪些?
答:
【材料】
草果
3克(去籽)、良姜3克、当归3个、小茴香4克、党参3克、花椒10克、砂仁4克、桂皮5克、肉豆蔻8克、
草寇
8克、白芷3克、陈皮3克、香叶4克、山奈4克。【操作】将全部卤料,用清水浸泡5-10分钟,捞出后装入卤料包中(也可以用纱布代替);卤料用清水浸泡会有益于卤料的味道释放。注:草果...
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