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自己家做酥饼的做法
油
酥饼的做法
油酥饼是怎样做的
答:
全麦粉50克 酵母(干)3克 泡打粉3克 胡麻油40克 水170克 植物油1汤匙
做法
:将200克面粉、50克全麦粉、酵母、泡打粉与水混合,面团很粘手,先用刮产翻拌成面团 然后用手快速揉几下就会出筋不太粘手,或者双手蘸些油来揉 揉好的面团表面抹点油盖上保鲜膜,饧15-20分钟 这时候开始做油酥,胡...
油
酥饼
怎么
做的
答:
1、材料:小麦面粉500克、花生油150克、白砂糖100克、糖桂花10克、玫瑰花5克 、梅脯10克。2、
做法
:(1)取面粉1/3,加油拌匀、揉透,制成酥面;其余面粉加沸水110毫升,搅拌搓散成雪花状的片,摊开冷却;冷却后,甩上冷水15毫升左右,加油,拌揉至柔软光滑,调制成水油面;油酥面、水油面两块...
酥油饼的家常
做法
答:
吴山酥油饼
的做法
:1.将面粉450g加花生油175g搅拌均匀,揉透成酥面,做成25个剂子,每个重25g。再把面粉800g加沸水270g,搅拌均匀,搓成雪花粉(即把粉搓散),摊开冷却,淋上凉水40g,加入花生油140g,充分拌揉至粉很柔软光滑时,即为水油面,饧面15分钟后,揉匀,做25个剂子,每个重50g,青梅...
红枣
酥饼的做法
,红枣酥饼怎么做好吃,红枣酥饼的家常
答:
红枣
酥饼的做法
食材明细 面粉适量 红枣适量 食用油适量 白砂糖适量 盐少许 甜味口味 技巧工艺 一小时耗时 普通难度 红枣酥饼的做法步骤 1 面粉加入少许盐,分成大致相等的两份 2 一份面粉用食用油和成油面,另一份面粉用水和油(1:1)和成软一点的水油面(也可以只用水和),水最好用温水,两个...
油
酥饼的做法
视频时间 00:31
咸味
酥饼的
馅怎么做
答:
将油酥和水油皮分别分成12块,每一个水油皮包一块油酥,擀开,卷起,再擀开,这样反复3至4次,即成酥饼皮。包上馅料,收口朝下放烤盘内,在饼皮上刷水或蛋黄液(我刷的是水,如果刷蛋黄液烤出来就是黄色的),撒上白芝麻,烤箱设置220度左右烤25分钟就差不多了。以上就是有关家常
酥饼的做法
,...
双麻
酥饼的做法
,双麻酥饼怎么做好吃,双麻酥饼的家常
答:
·操作:1.将猪板油去膜,用精盐腌制3天,将其和火腿分别切成米粒大小的丁。香葱择洗干净、切成葱末,用纱布包住挤出葱汁,放入同一容器内,再加进味精拌匀成蒸油馅。
酥饼的
馅心还有:糖油、枣泥、香肠、肉松、鸡丝、火腿、玫瑰糖油等,可根据消费者的口味选做。2.取面粉(200克)放在案板上,扒一...
怎样用烤箱做糖
酥饼
?
视频时间 00:34
回民
酥饼
怎么烙
答:
3.
做法
三 油香是用四种面和到一块,经过长时间的揉压,再放入油中炸制。做油香先把四分之一的面用酵母发开,面要像耳垂一样软。拿四分之一面,用六七十度的热水,边加水边搅面,做成不太软的烫面。再拿四分之一的面做油酥面,把油放入锅中加热到七成热,拿筷子边搅拌边到倒油,搅拌均匀,...
糖油
酥饼的做法
答:
香油
酥饼
是上海城隍庙湖滨点心店的特色小吃之一。深受群众欢迎。原料配方:面粉2.75千克老肥120克芝麻200克葱花250克椒盐100克饴糖150克猪油325克花生油65克生猪板油1.15千克 制作方法:1.先用面粉1.4千克放入面钵内,加猪油混和揉成光滑不粘手的面团,用布盖好,以免风吹结皮,即成油酥;另将剩余的...
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