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腊肠煲仔饭
广式腊味
煲仔饭
怎么做
答:
广式腊味
煲仔饭
的做法步骤 1. 准备材料 2. 取一砂锅,在锅底薄薄的抹一层油。3. 把大米洗净放入锅中,倒入水,米和水的比例为1:1.5,浸泡一个小时。4. 浸泡好的大米,加入半汤匙色拉油拌匀。5. 将锅子移至火上,大火煮开后立即转小火,盖上盖子焖煮。将米饭煮至8成熟。6. 把
腊肠
切片...
煲仔饭腊肠
要先煮熟吗
答:
腊肠
需要先煮熟。腊肠是一种腌制的肉制品,通常需要事先煮熟。在制作
煲仔饭
时,将腊肠事先煮熟可以确保其完全熟透,提高食品安全性。未经煮熟的腊肠存在细菌或寄生虫的风险。为了确保食物的安全和口感,建议先将腊肠煮熟,然后再加入煲仔饭中进行烹饪。
广式
煲仔饭
味道非常好,我们在家该怎么做呢?
答:
煲仔饭的米也有讲究的,用长颗粒的进口泰国香米,或者油粘米最好,这种米晶莹油润,米粒修长,米味悠长。不要选早稻米,因为早稻米吸水性不好,最好是晚稻米。煲仔饭的传统品种有:豆豉排骨饭、腊肉
腊肠煲仔饭
、滑鸡饭、黄鳝饭、田鸡饭、咸鱼香肉饭等,现在全国各地都有煲仔饭,根据地方不同,菜品...
砂锅排骨
腊肠煲仔饭
答:
排骨
腊肠煲仔饭
需要:排骨,大米,腊肠,玉米粒,香菇,鸡蛋,淀粉,盐,鸡精,蒜泥,黑胡椒粉,料酒,生抽 1.先腌排骨 排骨洗干净,放水里浸泡一个小时。然后放进盘子里,加一勺料酒,一勺生抽,一勺淀粉,少许盐,少许黑胡椒粉,一勺蒜泥,搅拌均匀,腌制一个小时 准备香菇,玉米粒,腊肠切片备用 2.砂锅刷一层油,大米和水1...
电饭锅
腊肠煲仔饭
怎么做
答:
腊肠煲仔饭
的做法(电饭煲菜谱)材料: 大米,腊肠(腊肠是用的皇上皇的腊肠,味道和颜色都相当不错。)配料: 葱 佐料: 生抽 做法:1.大米浸泡1-2小时,放入电饭煲,启动煮饭程序 2.腊肠切斜片,葱洗净,切葱花 3.米饭煮熟时,将腊肠片铺在米饭上面 4.生抽加少许水和色拉油调匀,浇腊肠上,...
青豆腊味
煲仔饭
的做法
答:
腊味
煲仔饭
的做法详细步骤 1、大米淘洗后用水浸泡20分钟。2、利用浸泡大米的时间,
腊肠
用温水冲洗之后切片,姜切成丝。3、生抽和蚝油拌匀调成料汁。4、在砂锅底部抹一层油,再将泡好的大米沥干水放入砂锅,倒入清水(水要超过大米约1cm)。盖上锅盖中小火煮开后再焖煮10分钟左右。5、将腊肠摆在...
九阳#
腊肠煲仔饭
的家常做法大全怎么做好
答:
做法 1.豌豆洗净,胡萝卜切粒,肉末有时间的话可以事先用盐和酱油腌一下更入味,
腊肠
我用的是“枣肠”,一粒粒象枣子一样连着的,用时切断其连接处。用其他腊肠也行。2.米和豌豆放入
煲
中,加水,按煮饭的方式,中火煮滚。记住时不时要用勺子划到底拌一下,以免粘锅 3.饭滚之后调小火,按口味...
煲仔饭腊肠
什么时候放
答:
11.把白菜放上饭面码好,洒上葱花,浇上酱汁,香喷喷的
腊肠煲仔饭
就能上桌了。原料 大米、油、腊肠、油菜、盐、色拉油、老抽、香油、白糖。做法 1、将淘洗干净的大米放入砂锅中,加适量水浸泡十几分钟;2、在浸泡好的大米中加入少许油,拌匀;3、盖上盖将米饭煮至八成熟;4、腊肠放入清水中浸泡五...
腊肠
排骨芋头
煲仔饭
的做法
答:
第2步:取出锅,锅底刷一层薄油,我这里用的是万土烧土锅,2.5L容量,做家庭版的
煲仔饭
刚合适;第3步:把泡过的大米和水一起倒进锅里,因为锅底刷了油,所以水的表面会有些油花;第4步:把芋头去皮切成块,
腊肠
切成片状;第5步:把切好的芋头和腊肠摆在锅里,铺在大米的上面就可以了,我...
为什么
煲仔饭
需要把大米先泡一下,有什么讲究吗?
答:
你好我也喜欢在早上时间短的情况下做一锅煲仔饭,又快又好吃,营养又丰富,做煲仔饭之前需要把大米泡一下,一是让米粒吸收充足的水分,让其颗粒饱满,二是,泡软米粒表面的淀粉,用手轻轻一搓,搓掉表面淀粉,这样煮熟的米粒颗颗晶莹饱满不粘在一起,口感Q弹!来展示一下我做
腊肠煲仔饭
的过程。腊肠...
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