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老式酥饼的做法和配方
老式
猪油
酥饼的做法和配方
答:
老式
猪油
酥饼的做法和配方
如下:配方:水油皮:中筋面粉250克、猪油80克、温水105克、白糖25克。油酥:低筋面粉200克、猪油100克。馅料:红豆沙或莲蓉馅料适量。做法:1. 制作水油皮:将中筋面粉、猪油、温水和白糖混合在一起,揉成光滑的面团,盖上湿布松弛20分钟。2. 制作油酥:将低筋面粉和猪油...
酥饼的
面要怎么和?
视频时间 00:42
红豆
酥饼
,酥到掉渣
答:
红豆
酥饼
油皮材料: 中筋面粉100克,猪油35克,开水40克,白砂糖20克。 油酥材料: 低筋面粉70克,猪油30克。其他材料:蜜豆50克,鸡蛋一个,白芝麻适量。
做法
: 将油皮材料中的面粉、细砂糖、猪油先搅拌一下,倒入开水,搅拌均匀后,用手合成光滑面团,盖上保鲜膜备用。 把油酥材料混合在一起,揉成光滑面团盖保鲜膜备...
老
北京香
酥饼做法配方
答:
主料:面粉100g、植物油15ml、糖20g、牛奶45ml 辅料:油26ml、盐3g、香葱15g、玉米淀粉50g、芝bai麻适量 1、把主料混合搅拌均匀,用力的揉几分钟,直到揉成光滑的面团。2、放到温暖的地方尽兴发酵,发酵至俩倍大就可以了。发酵好的面团用手压出空气,重新揉成圆形并松弛15分钟。3、香葱切成尽量细的...
东北
酥饼的
具体详细
做法
?
视频时间 00:39
酥饼的做法
家常窍门
答:
用料 中筋面粉 250克 水 130-140克 酵母 2克 细砂糖 10克(可不放)玉米油 20克 盐 2克 油酥:中筋面粉 200克 玉米油 100克 盐 2克 五香粉 5-10克 五香
酥饼的做法
将面皮的材料全部混合成团,揉至光滑有弹性,盖上保鲜膜发酵30分钟 将油酥材料混合切拌,...
油
酥饼
中的油酥怎么做
答:
香油
酥饼
是上海城隍庙湖滨点心店的特色小吃之一。深受群众欢迎。原料
配方
:面粉2.75千克
老
肥120克芝麻200克葱花250克椒盐100克饴糖150克猪油325克花生油65克生猪板油1.15千克
制作方法
:1.先用面粉1.4千克放入面钵内,加猪油混和揉成光滑不粘手的面团,用布盖好,以免风吹结皮,即成油酥;另将剩余的...
回民
酥饼
怎么烙
答:
油香是非常具有民族特色的食物,尤其是很多回民吃的油香也是非常美味的,但是人们如果想要做出经典的味道也是比较难的,所以在味道上很多人做出来的油香还是会有一些不同的地方,所以要讲究具体
的做法
步骤,尤其是和面工作,这样才能做出经典口味。那么回民
老式
油香面咋和的?1.做法一 加温水化开酵母,加入...
酥饼
应该怎么做呢?
答:
发面糖
酥饼配方
发面皮配方:面粉一斤,酵母五克,泡打粉五克,糖一两,水六两左右 油心皮配方 面粉半斤,豆油适量 制作过程:(1)发面皮
做法
: 把面粉放入盆中加入,酵母,泡打粉,糖搅匀然后加入水和成面团然后醒发一倍大备用 (2)油酥制作: 把面粉放入盆中,然后把烧开的豆油倒入面粉当中(边倒边搅...
十几种
饼的配方和做法
答:
做法 •南瓜洗净切成小块,放微波炉里蒸熟 •用勺子压成泥,也能够用收拾机打成泥 •加面粉与酵母搅成较干的面糊,饧发半小时 •用勺子舀起一勺面糊放锅里,用铲子压扁,两面烙熟即可 糯米
酥饼
爱吃饼的有口福了,分享十几种
饼的配方和做法
,早餐天天换花样 用料 糯米...
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