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红烧排骨为什么肉很柴
红烧排骨为什么柴
和硬
答:
红烧排骨
柴和硬的原因有以下几点:1、选材不对 排骨的选料上,要选肥瘦相间的排骨,不能选全部是瘦肉的,否则肉中没有油份,做出来的排骨会
比较柴
。2、没有焯水 红烧排骨做出来
很柴
很硬有可能是没有焯水,焯水除了可以去除肉中的残血和腥味,还能让红烧排骨做出来更加的软烂,注意一定要冷水下锅,...
红烧排骨为什么柴
和硬 红烧排骨柴和硬的原因
答:
1、材料不对:排骨的选料上,要选肥瘦相间的排骨,不能选全部是瘦肉的,否则肉中没有油份,蒸出来的排骨会
比较柴
。2、没有焯水:
红烧排骨
做出来
很柴
很硬有可能是没有焯水,焯水除了可以去除肉中的残血和腥味,还能让红烧排骨做出来更加的软烂,注意一定要冷水下锅,这样肉质的口感会更软糯。3、腌...
红烧排骨为什么柴
和硬
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1、材料不对:排骨的选料上,要选肥瘦相间的排骨,不能选全部是瘦肉的,否则肉中没有油份,蒸出来的排骨会
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红烧排骨
做出来
很柴
很硬有可能是没有焯水,焯水除了可以去除肉中的残血和腥味,还能让红烧排骨做出来更加的软烂,注意一定要冷水下锅,这样肉质的口感会更软糯。3、腌...
做
红烧排骨
总是
柴
,是
为什么
呀?
答:
红烧排骨
柴和硬的原因有以下几点:1、选材不对排骨的选料上,要选肥瘦相间的排骨,不能选全部是瘦肉的,否则肉中没有油份,做出来的排骨会
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很柴
很硬有可能是没有焯水,焯水除了可以去除肉中的残血和腥味,还能让红烧排骨做出来更加的软烂,注意一定要冷水下锅,这样...
红烧排骨为何
会
柴
呢?
答:
红烧排骨
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很硬有可能是没有焯水,焯水除了可以去除肉中的残血和腥味,还能让红烧排骨做出来更加的软烂,注意一定要冷水下锅,这样...
为什么
我做的
红烧排骨很柴
很硬?
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1、材料不对:排骨的选料上,要选肥瘦相间的排骨,不能选全部是瘦肉的,否则肉中没有油份,蒸出来的排骨会
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。2、没有焯水:
红烧排骨
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很硬有可能是没有焯水,焯水除了可以去除肉中的残血和腥味,还能让红烧排骨做出来更加的软烂,注意一定要冷水下锅,这样肉质的口感会更软糯。3、腌...
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