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糖醋蒜瓣的腌制方法
如何淹制
糖醋蒜
?
视频时间 03:19
老蒜糖蒜
的腌制方法
答:
做法:1、选择比较嫩一点儿的大蒜。2、剥去外层的老皮,剪去一截蒜把儿,切去底座比较脏的一截,清洗干净。3、用淡盐水浸泡24小时以上,中间换两到三次水。4、浸泡后的大蒜,头朝下控干水分。5、整个码进玻璃密封瓶或瓦罐内,瓶子里会有很多的空间,用掰开的
蒜瓣
填满,掰开的蒜瓣也要带皮。6、...
糖
糖醋蒜
怎么
腌制
好吃
答:
④复腌。将装满咸坯的坛子启封,倒尽坛内残存的咸卤,过磅标重,按配比加入配料复腌。
方法
是把水烧开,加入米醋一并煮沸,然后加入白糖拌匀制成
糖醋
卤液,冷却后灌入坛内,以淹没大蒜头为宜。最后,用一层油纸加一层牛皮纸封严坛口(也可用薄膜封口),过10~15天即为成品,可以食用或包装出售。
怎样才能腌出好
糖醋蒜
?
答:
腌制糖醋蒜
放在坛子里需要密封,常见做法如下:准备材料:蒜750克、食盐100克、红糖300克、香du醋克、水800克 一、首先准备好需要处理的大蒜。二、撕掉大蒜的表皮。三、锅中倒入凉白开水,加入盐,搅拌化开。四、将剥好皮的蒜放入盐水里泡三天;五、然后锅里烧水,放入红糖和香醋;六、煮至糖全部化...
糖醋
泡蒜的正确做法
答:
4、由于酿制原料和工艺条件不同,食醋的分类
方法
有很多种。按照制醋工艺流程来分,醋可分为酿造醋和配制醋。酿造醋又可分为米醋、香醋、熏醋、陈醋和果醋等许多品种。而人们常见的白醋有些是酿造而成的,有些则是食用冰醋酸配制而成的。醋以酿为佳。无论如何分类,酿造醋都因酸味纯正、香味浓郁、...
糖醋蒜的腌制方法
答:
糖醋蒜的腌制方法
如下:材料/工具:大蒜、凉开水、盐、红糖、米醋。1、首先我们把大蒜扒开,去皮留
蒜瓣
,因为自己家吃,不用整个来做,这样腌制的时间短,省事。2、蒜瓣倒入凉开水,没过蒜瓣,加40克盐,浸泡12小时。3、倒掉水,再重新加水,加40克盐,在浸泡12小时。4、这样大蒜就有了咸味,我们在...
糖醋蒜怎么做?
糖醋蒜的腌制方法
视频时间 03:19
如何咸制
醋
洋
蒜
答:
4、把浸泡好的大蒜放在干净的玻璃瓶中,再把煮好的
糖醋
汁倒入到瓶中,加入少量清水,要让大蒜全部淹没在水中,把瓶口密封好,一个月以后自己做的
醋蒜
就能腌好。腌制方法二 1、醋蒜还有一种特别简单
的腌制方法
,它在腌制时需要准备新鲜的大蒜500克,干净的玻璃瓶一个,再准备适量的白醋和白糖。2、把...
糖醋蒜
怎么淹法好吃
答:
糖醋蒜腌制方法
如下:材料:大蒜3斤、小米辣10个、冰糖100克、白醋120克、盐50克,水1斤、高度白酒20克。1、把买回来的新蒜去皮留里面最嫩的一层,去掉毛根,蒜梗留1厘米左右即可。2、把处理好的大蒜用清水冲洗干净,捞出来放面板或者能控水分的器皿里边,放在通风的地方把水分晾干,这个过程大约要3...
如何腌制糖蒜 糖蒜
的腌制方法
答:
腌
糖蒜的做法 刚买回的新
蒜
一般都有老皮和泥土,要先剥掉老皮,使蒜看起来白白嫩嫩的,我是剥到最后两层,看着干净好看。(上图是借用百度滴,因为老公喜欢吃白色的糖蒜)用清水新蒜冲洗一下,然后放入盆中加入盐和清水浸泡2-4小时以上,然后捞出沥干水。装糖蒜的容器,最好选用玻璃瓶,因为有
醋
,...
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