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米馒头的做法和配方
酒酿
馒头的
详细
做法和配方
答:
酒酿
馒头的做法和配方
如下:用料:酒酿300克、中筋面粉600克、猪油25克。1、先提前准备好酒酿,放冰箱要冷藏两个星期以上,这样酒的浓度高。2、我们先取300克酒酿,
米
和酒汁一起放在破壁机中搅拌打碎,打到看不见米粒就可以了。3、接着我们来和面,600克中筋面粉、300克打好的酒酿,用筷子搅拌成...
的做法
,粘米白馒头怎么做好吃,粘米白
馒头的
家常做法
答:
粘米白
馒头的做法
1.将主料称好。2.加入水,揉成略粗的团。静置8分钟。3.揉成一个光滑的面团。4.盖上发酵至两倍大。5.发酵好后排气,分割成12份。6.取一个剂子擀开。7.卷起来搓长条。8.继续擀开。9.慢慢卷起,像个小棉被。10.做好后醒30分钟,上屉后小火煮开水后转中火15分钟。11....
馒头
怎么做?
答:
③蒸时水滴在馒头表面 旺火急蒸,避免水直接滴在表面9.馒头体积小①面筋不够,可改用中筋面粉②酵母用量不够,可增大用量③发酵时间不够,可延长发酵时间10.表皮起皱、收缩①面粉筋力太强②发酵过度③面团未松弛11.馒头没有发起来,成死面和面水温过高,将酵母烫死,可用温水和面
馒头配方
:500g面粉,3.5g酵母,5g泡打粉,...
天然材料做的彩色
馒头
!不变色!
答:
做法
1.材料准备:南瓜、紫薯需要提前蒸熟,这两类材料我都是常备、随用随取,其中南瓜是生的切块冷冻,用的时候无需解冻,直接蒸熟,紫薯提前去皮切块蒸熟后冷冻,用的时候再蒸一下即可 2. 揉面:
馒头
面团按配比揉至光滑 3. 发酵:常用方法有一次发酵和二次醒发两种 一次发酵:揉好的面团直接进行切块或擀...
五谷杂粮
馒头的做法
,五谷杂粮馒头怎么做好吃
答:
五谷杂粮
馒头
原料:五谷杂粮粉(黑米面、黑芝麻粉、荞麦面、小米面等)200克;标准粉200克。调料:酵母粉6克;温水约210毫升。
做法
:1、将五谷杂粮粉和标准粉混合。2、用少许温水将酵母粉化开后,倒入面粉中。3、将剩余的温水倒入面粉,用筷子搅成棉絮状。4、用手揉面,揉至面团表面光滑。5、面团...
做玉米面和豆面窝头,是否需要用酵母发面?
答:
需要的。做玉米面和豆面窝头,需要用酵母发面。面粉只有通过发酵才能里面含的麦芽糖的成分转换过来,而玉米面和豆面则不需要,可以的话你可以往里面放点菜叶增加其口感吃起来会更香.介绍一下玉米面
馒头的做法
。
配方
:三百克面粉、一百克玉米粉、三十克白糖、二百克水、五克酵母粉。1、将温水(30度)白糖...
第一次做玉米馒头没有经验,玉米
馒头和
普通馒头制作步骤一样吗?_百度...
答:
第一次做玉米馒头没有经验,玉米
馒头和
普通馒头制作步骤一样。玉米粉含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动。用牛奶做面条,牛奶味浓郁,香甜可口。现在人们的生活越来越好,吃的也越来越精致。他们只吃米、面之类的面、米,很少有人再去吃粗粮,因为吃起来粗糙,味道不好,也没有用面、米做的食物精致...
黑米面馒头怎么做好吃 家常黑米面
馒头的做法
?
答:
黑米面馒头食材介绍 白面1斤,黑米面4两,白糖适量,酵母8克,泡打粉6克,温水适量,胡麻油适量,黑米面
馒头的做法
步骤 1、取白面和黑米面搅匀!白糖,酵母,泡打粉用温水化开!酵母水里面加适量滴胡麻油 2、和成和饺子面一样软硬就行啦 3、揉成光滑的团醒发十几分钟(根据自家的温度来决定)!醒...
求
馒头的制作方法
?
答:
我是在北方长大的,我们以
馒头
为主食,在我们的老家称馒头为馍或周馍或卷子等。下面是我从长辈那里学到的手法,希望对你有所启发与帮助。1、洗净双手与和面盆。2、在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减。3、在和面盆中放入适量酵母粉,用手搅拌均匀。4、用瓢挖一大瓢白面,也可添加少许...
传统老式开花
馒头做法和配方
答:
4、小半杯温水放入根据口味适量白砂糖搅拌均匀。5、两杯水加入搅拌好的面粉慢慢调匀,水千万要少,慢慢搅拌,不够再加一点温水。6、最后揉成面团,盖上湿纱布放置30分钟发酵。7、接着在面板上撒上一点干面粉,将面团放上去并切成大小均匀的
馒头
疙瘩,当然形状可以根据个人喜好,可以是长条也可以是圆的...
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