88问答网
所有问题
当前搜索:
米酒当料酒用
蚝油辣味卤汁的做法?
答:
材料:小茴香5钱,花椒2钱,甘草2片,丁香1钱,桂皮1钱,辣豆瓣酱2大匙,蚝油2大匙,沙茶酱2大匙,辣油1小匙,蒜头5瓣,姜片5片,辣椒2根,
米酒
1大匙,冰糖1大匙 做法;1.将所有药材装入棉质卤包袋中,再用棉线困紧,即为蚝油辣味卤包。2.卤包和2000㏄、米酒一起放入锅子中,浸泡20分钟...
空气炸锅做鸡排多长时间
答:
具体根据鸡排的厚度和类型会有不同。一般情况下,约厚的鸡排炸熟所需要的时间越长,如果是有夹心的鸡排,需要炸熟的时间也会比普通鸡排要长一些。空气炸锅鸡排15至20分钟。做法:鸡胸肉洗净,用刀片成薄一点。用刀背把鸡肉轻轻敲松,太用力刀背会把鸡肉弄断。放入蒜末、姜末、黑胡椒粉、
料酒
、盐拌匀...
做鱼头怎么去腥味?
答:
姜、葱、蒜、辣椒、
料酒
都是去腥的好调味料。放点料酒或者少量白酒也可以去腥. 清炖鱼头汤怎样去腥味 鱼头汤很鲜美,但是如果处理不当,很有鱼腥味,下面看看鱼头汤怎么去腥味? 去鱼腥味的二种特效法: 用白醋涂抹:煎鱼时,先用少许白醋涂鱼身,然后煎,可去鱼腥味。 用柠檬皮煮水:煮鱼时往往整间厨房都散满鱼...
味淋是什么调料
答:
味淋是一种类似
米酒
的调味料,可以用来代替味精、糖和
料酒
。味淋这种调料在日本比较受欢迎,国内还是比较少见的。它其实就是一种用来去腥增鲜的调料,味淋与米酒比较类似,它有着甘甜的味道和酒味,甜味可以引发食物的原味,而酒味可以去除食物的腥味。味淋可以用来给烧烤肉类去腥、增加光泽,让烧烤味更加...
用猪肉做出香气四溢的美食,脆皮五花肉是咋做的?
答:
想吃脆皮猪肉,但是家里没烤箱怎么办呢?不用着急,今天就跟大家分享一道不用烤箱的家常版脆皮猪肉,这一个美味做法是比较简单的,用到的材料也是非常少,一般人在家里都能做哦。如果喜欢吃脆皮猪肉的,不妨先收藏起来,有空可以试一下呀。【脆皮猪肉】材料:五花肉、
米酒
、盐、生姜、
料酒
【详细做法】...
牛肉汤怎么做好喝
答:
牛肉汤好吃的做法如下:1、牛肉洗净切大块,锅中烧开水,放入牛肉煮出血水洗净备用。2、煮锅中加清水,放入花椒、大料、葱姜、
料酒
,将牛肉大火煮上15分钟。3、放入焖锅中,焖上一个半小时。所有食材全部洗净切好备用,粉丝温水泡发备用。4、炒锅倒油,把白菜、萝卜、香菇、黄豆芽放入翻炒一下。5、...
柱候酱一般炒什么菜用
答:
6加入
料酒
继续炒。加入盐、酱油、蚝油、冰糖炒匀。关掉暖气。把锅里的配料移到砂锅里,加水,开始燃烧。大火煮沸后,转中、小火慢炖。7当锅里的汤是1/2的时候,把切好的竹笋放进锅里,用勺子拌好,继续煮。8大蒜去皮,洗净,压碎。把它放进锅里。我做红烧肉时通常会加一点。我觉得效果很好。
吃蟹喝什么酒好
答:
4、清蒸派 这种看似最简单,只
使用
了一些基本调料,如
料酒
、姜末、白糖、香醋等基本配料而简单烹饪而成的清蒸大闸蟹是最经典的做法。这种做法主要突出螃蟹的原汁原味,能最大限度地保持大闸蟹的色、香、味。因此吃清蒸蟹的最好配的酒是清爽可口的白葡萄酒,不管是干的还是半干的,都是清蒸派的最佳选择。
糖醋排骨怎么做?
答:
怎样做糖醋排骨步骤如下:小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了。用一汤匙
料酒
,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟。捞出洗净控水备用,炸制金黄,油别放多,可以省油,只要翻身的勤就好了。锅内放排骨,腌排骨的水,三汤勺白糖(大胆的放糖吧,三汤匙,...
【喝什么汤可以发奶】发奶汤的做法大全
答:
做法 :1、将
米酒
加两小碗清水放入锅内,开大火煮。2、煮的同时将鸡蛋磕入碗中。用打蛋器将鸡蛋打散至有很多的小泡泡。3、等锅开后把鸡蛋液倒入,然后迅速的用小勺搅拌滑散,当满锅飘着细小的鸡蛋花时,即可关火。黄豆花生猪脚汤 材料 :猪脚,黄豆,花生,葱,姜,
料酒
,盐。做法 :1、花生...
棣栭〉
<涓婁竴椤
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
其他人还搜