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用纯荞麦面做面条做法
学正宗饸饹面?
答:
饸饹面(市面上又称合罗面)是一种中国北方晋冀鲁豫陕五省的传统特色面食之一,
制作
者用饸饹床子(做饸饹面的工具,有漏孔)把和好的
荞麦面
、高粱面(现多用小麦面)放在饸饹床子里,并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条(
面条
状)放在锅里煮着吃,这种传统独特的饮食制作方式,不知从何时一直延续至今...
什么是杂粮面
答:
我们那边一般都是绿豆和别的东西一起掺和在一起磨的粉,然后用那个粉做出来的
面条
叫杂粮面 应该是五谷杂粮之类的,如果是真正很纯的杂粮面吃了对身体有好处 现在外面卖的有掺假的
什么是抻面,我很想知道它。因为我想学。
答:
黄花臊子面 ★
制作
过程:
荞麦面
和白面两种面混合,加温水搅拌,加入盐,揣成一个面团。然后醒面,连揉带醒反复3~4次,一般需要40分钟。然后用擀面杖把面擀成一个饼,在饼上撒上白面,用擀面杖撑着叠成长方体,在陕西当地要用一把长长的大刀来切面。切出来的
面条
一般宽2毫米左右。★煮面:把面下入...
饸饹面是什么面粉做的
答:
制作方法
编辑 饸饹面是一种传统的一种面食,制作者用饸饹床子(做饸饹面的工具,有漏底)把和好的
荞麦面
团、高粱面团(现多用小麦面团)放在饸饹床子里,并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条在锅里煮着吃。这种面,吃着筋滑利口,操作简便,速度快,非常适宜于大一点场面的集体就餐。同时,饸饹的臊子加入
用纯
羊油熬制的辣...
中国的
面条
有多少种吃法?
答:
06 蒜蘸面 一小碗干辣椒面、切好的蒜瓣、浇上煮沸的油,吱拉一声,金黄色的油层慢慢盖住辣椒面,碗边浮起油沫,然后加些陈醋和少许盐,宽大的
面条
捞出来倒进一个大碗里,放入青菜即成一碗蘸着蒜汤,酸辣鲜香的蒜蘸面。 07 华县洋芋面 源自于华县的一种民间面食。 08
荞面
陕西名小吃之一,已有600年的历史。尤...
韩国的冷面好吃怎么做的
视频时间 00:45
苦荞仁的食用方法
答:
荞麦面
的
做法
有很多种,如炸酱面、热汤面、炒面、刀削面、剔尖、拨鱼儿,还可以包馅、蒸馒头、烙饼等,荞麦面看起来色泽不佳,但用它
做成
扒糕或
面条
,佐以麻酱或羊肉汤,别具一番风味。把苦荞麦炒熟,可炮制风味独特的苦荞茶,风味更独特。某些病患者可以用苦荞麦来进行食疗,例如胃寒患者,可以用...
荞麦
怎么吃可以减肥?
答:
生鱼片凉拌荞麦面 用料:金枪鱼片、山药、菠菜、生菜、
荞麦面条
(干)、A酱汁(酱油、香醋、色拉油、白芝麻)
做法
:1、菠菜、生菜洗净、控水切成适口大小的片状。2、山药去皮,切粗条。3、锅中加清水,煮开后下入荞麦面条,煮好后捞至冷水中浸泡,捞出控水待用。4、白芝麻炒熟后研碎,放入A调味汁中...
荞麦面
能减肥?
答:
生鱼片凉拌荞麦面 用料:金枪鱼片、山药、菠菜、生菜、
荞麦面条
(干)、A酱汁(酱油、香醋、色拉油、白芝麻)
做法
:1、菠菜、生菜洗净、控水切成适口大小的片状;2、山药去皮,切粗条;3、锅中加净水,煮开后下入荞麦面条,煮好后捞至冷水中浸泡,捞出控水待用;4、白芝麻炒熟后研碎,放入A调味汁中...
小米面、玉米面:豆面.
荞麦面
能一起做馍头‘血糖高血脂高能吃吗?_百...
答:
曾经被不屑一顾的玉米
面
,如今也成为很多人餐桌上不能少的食物。对于血糖偏高的人来说,家里人往往会在做饭的时候特别注意,玉米面、豆面、小米面掺杂在一起
做成
的三合面窝窝头就非常受糖尿病患者欢迎。对于高血糖的人来说,玉米面和豆面可以放心吃吗?玉米曾经是我们的主食之一,如今算是退居二线。
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