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用安琪酵母蒸馒头的方法
用安琪酵母
怎么发面
蒸馒头
答:
1、安琪2.5克左右加入100克温水中,水和皮肤温度差不多就行。融化轻轻搅拌,放10分钟
。2、称200克面粉放进融化的酵母水中。3、用筷子搅拌成,加30可克白砂糖,反复揉压,揉光即可。4、盖好盖子,密闭发酵40分钟。5、把面压扁撒点面粉,左揉右揉。6、光洁如期而至!7、切6个剂子,做成馒头杨子...
安琪发酵粉做馒头
步骤
答:
1、准备2.5g左右的安琪酵母,倒入100g的温水中(温度在37°C左右即可。),轻轻搅拌至融化,静置10分钟
。2、10分钟之后,准备200g面粉倒入酵母水肿,用筷子搅拌。3、之后加进去30g白砂糖,用手左揉右揉反复揉压,待到揉光即可。4、盖好盖子,做好密封状态。夏天的话40分钟左右即可,冬天时间要稍长...
安琪酵母蒸馒头的方法
答:
1、首先准备好面粉,
安琪酵母
,按500克面粉,放入5克酵母的比例。2、盆中放入面粉,酵母,用温水合成面团,盖上盖发酵,当面团发酵至原面团一倍大左右时,面团就发酵好了。3、发酵好的面团放在面案上,揉出气泡,然后醒面10分钟,反复3次左右,当用手指按一下面团,面团很快弹起,面团就醒好了。4、...
用安琪酵母
发面,最快
的方法
是什么?
答:
用安琪酵母发面 ①把安琪干撒在面里,用手把安琪与面搅合掺匀
。②温水和面37°——40°(大约体温)③和(huó)好面后,用薄膜封好。④蒸锅底放些温水(40°左右)把面盆架在锅上,1小时面就发得别好。
安琪酵母
怎么用才能
蒸
好
馒头
答:
可以用干净的毛巾将其吸干;如果馒头需要保存,可以将其放置在通风干燥处,避免变质或发霉;
在食用时可以选择重新蒸一下或者用微波炉加热
。使用安琪酵母蒸馒头时需要合理控制发酵温度、揉面时间,保持适宜的湿度和温度,控制火候,以及注意保存和加热。希望以上的建议能够帮助您蒸出美味的馒头。
安琪酵母
怎么用才能
蒸
好
馒头
答:
1、
安琪酵母
粉倒入温热水中,用筷子把它搅拌开。2、把搅拌好的酵母粉倒进面里,再次均匀搅拌。3、再用牛奶或温水和面,
馒头
面要面光盆光,这样
蒸
出的才是硬面馒头。4、和好的面要放在热的地方起一到两个小时。5、起好的面再倒入适量小苏打拌匀,放置20分钟即可。
如何
用安琪酵母
制作
馒头
?
答:
准备好所需的原料:面粉、
安琪酵母
、白糖、食盐和温水。选择高筋面粉,可以使
馒头
更加筋道。取出适量的面粉放入大碗中,然后加入适量的白糖和食盐,搅拌均匀。接下来,将安琪酵母溶解在温水中。注意,温度要控制在0.9摄氏度左右,过高或过低都会影响酵母的活性。将溶解好的酵母水倒入面粉中,搅拌成团。然后...
用安琪酵母
怎么发面
蒸馒头
答:
把
安琪酵母
5克,用30°左右的温水化开,然后慢慢倒入面粉中。轻轻揉揉,至面团软硬适中。盖上盖子,大概30分钟到1个小时,看看面团蓬松至2、3倍大,有蜂窝状的眼,面就可以
蒸馒头
了。揉匀面团,分成大小相等的面剂子,揉成馒头,饧发15分钟,开水上锅蒸30分钟左右,关火,3分钟后开盖,馒头就好了...
用
酵母蒸馒头的方法
答:
做法
1.将
安琪酵母
粉倒入碗内加少许温水将其化开,加入白糖倒入面粉中将面揉至光滑;2.盆外盖上纱布或用塑料袋套紧,放至温暖处发至3小时;3.将面揉至光滑不沾手;4.将面团分成10个大小均匀的小面团子;5.将小面团揉至四面光滑的圆形放至纱布上;6.锅内做水,开锅后
蒸
15分钟,关火焖5分钟再...
怎样
用安琪酵母
发面
蒸馒头
答:
用料:低筋面粉400克、细砂糖80克、纯牛奶约220克、
安琪酵母
5克 1、首先先把上述所有材料放在一起,搅拌均匀。2、然后揉成一个光滑的面团,如图所示。3、再把面团放在温暖的地方,发酵到两到三倍大。4、用手指沾一些面粉,在面团上戳孔,戳出来洞不塌陷,就代表发酵成功。5、这时候,再把面团拿出...
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