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用大米面蒸馒头怎么和面
米面馒头怎么做
?
答:
比馒头要好吃
的
。将
大米面
放少许水里浸泡透,不要留有带气泡的米面蛋蛋,待水烧开后,沸水氽入,开锅几分钟后即成米面糊糊,如果有香米面或芝麻面掺入,味道更佳。如果自己
蒸馒头
,可用温水、葱花、花椒面、盐少许将大米面和好,拍成薄饼,将发面也拍成薄饼,米面饼卷入发面团中,两者之间要夹入...
大米
磨成面后,
怎样蒸
成
馒头
?
答:
(3)冬天室内温度低,发面需要的时间较长,如果发酵时在面里放点白糖,就可以缩短发面的时间。(4)在发酵的面团里,人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中,可将面团用刀切一块,上面如有芝麻粒大小均匀的孔,则说明用碱量适宜。(5)
蒸
出
的馒头
,如因碱放多了变黄,且碱味难闻,...
米面怎样做
既简单又好吃
答:
比馒头要好吃
的
。2、将
大米面
放少许水里浸泡透,不要留有带气泡的米面蛋蛋,待水烧开后,沸水氽入,开锅几分钟后即成米面糊糊,如果有香米面或芝麻面掺入,味道更佳。3、如果自己
蒸馒头
,可用温水、葱花、花椒面、盐少许将大米面和好,拍成薄饼,将发面也拍成薄饼,米面饼卷入发面团中,两者之间要...
怎样做大米面馒头
答:
1、白糖酵母加温水调好; 2、面粉、小米面放盆中加泡打粉、盐拌匀,把酵母水分次慢慢加入和成面穗,再揉匀揉光,盖上保鲜膜放温暖处,让其发酵至2倍大; 3、将发酵好的面团放案板上,揉透后,搓成长条,用刀切成均匀大小
的馒头
坯; 4、(
蒸
格先擦好油)放蒸锅内再醒20分钟左右(视温度调整...
大米馒头怎么做
好吃,
大米馒头的
家常做法
答:
步骤6 加入面粉 步骤7 和成面团放在温暖处进行发酵 步骤8 这是发好的面团哟 步骤9 发得不错吧 步骤10 加入少许芥菜籽橄榄油揉一会 步骤11 等分成8份 步骤12 揉圆后放入蒸锅中二发,二发结束后
蒸
8分钟即可 步骤13 时间到,蒸好了哟 步骤14 放在冷凉架上晾一会 步骤15 水磨
大米面馒头怎样
炖 米...
米面怎样做
既简单又好吃
米面如何做
既简单又好吃
答:
比馒头要好吃
的
。2、将
大米面
放少许水里浸泡透,不要留有带气泡的米面蛋蛋,待水烧开后,沸水氽入,开锅几分钟后即成米面糊糊,如果有香米面或芝麻面掺入,味道更佳。3、如果自己
蒸馒头
,可用温水、葱花、花椒面、盐少许将大米面和好,拍成薄饼,将发面也拍成薄饼,米面饼卷入发面团中,两者之间要...
大米怎么做馒头
答:
大米
不能
做馒头
,馒头不能
用米面
材料 香港粉(水仙粉)500克,干酵母5克,白糖10克,温水50毫升,牛奶200毫升 做法 1、
和面
:a:混合面粉和白糖 b:将干酵母倒入不烫手的温水中,轻轻搅匀后倒入面粉中 c:然后用筷子将面粉调成麦穗状;一边调一边加入牛奶,直到盆内无干面粉后拿掉筷子开始用手揉面...
大米
钞
馒头的
做法
答:
主料:
大米
90克,高筋粉30克。辅料:清水60毫升,干酵母粉3克,红枣6个。步骤:1、大米泡3小时后打成米糊。2、米糊加酵母面粉和成面团。3、面团一发至两倍大。4、包枣做成小
馒头
。5、二发三十分钟
蒸
好后延迟1分钟揭盖。6、成品。
大米
钞
馒头的
做法
答:
主料:
大米
90克,高筋粉30克。辅料:清水60毫升,干酵母粉3克,红枣6个。步骤:1、大米泡3小时后打成米糊。2、米糊加酵母面粉和成面团。3、面团一发至两倍大。4、包枣做成小
馒头
。5、二发三十分钟
蒸
好后延迟1分钟揭盖。6、成品。
大米面的
做法
怎样做大米面
吃
答:
2、将
大米面
放少许水里浸泡透,不要留有带气泡的米面蛋蛋,待水烧开后,沸水氽入,开锅几分钟后即成米面糊糊,如果有香米面或芝麻面掺入,味道更佳。3、如果自己
蒸馒头
,可用温水、葱花、花椒面、盐少许将大米面和好,拍成薄饼,将发面也拍成薄饼,米面饼卷入发面团中,两者之间要夹入生油,然后...
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