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猪脚汤的8种最佳做法
猪脚煲汤的
各种
做法
视频时间 00:40
猪脚煲汤
放什么材料好
答:
需要注意的细节:火候以汤水不外溢为佳,中途不掀开盖子查看,炖好准备享用时才下盐调味,如不是特别追求很鲜的口味,
最好
不要下味精或鸡精,这锅
汤
本身已经够鲜,是黄豆和
猪脚
合炖产生的很独特的鲜,此汤允许稍微偏咸一点。2、花生猪手汤:净猪手一到两只,买的时候可以要求卖的人帮忙剁成小块,我...
炖猪蹄汤的做法
下奶
答:
5、山药玉米
猪脚汤
原料:猪蹄1个、彩色玉米2个、淮山药2根、大枣10颗、花生米1小把、姜2块、葱1根、纯粮食酒适度、盐适量,白醋小量、茴香1瓣、八角茴香1—小块、毕拨1片、花椒5颗、小茴香8颗。
做法
:猪蹄在火上烤一下,把毛烤干净。清理后从2个大前爪正中间下刀一开始切。坚起来往下砍...
猪脚汤的8种最佳做法
答:
猪脚汤的8种最佳做法
:猪蹄金针菜汤、莲藕猪蹄汤、黄豆猪蹄汤、花生大枣猪蹄汤、猪脚汤、萝卜干蜜枣猪蹄汤、双仁猪蹄汤、山楂牛肉猪蹄汤。1、猪蹄金针菜汤 将金针菜用温水浸泡半小时,去蒂头,换水洗净,切成小段。把猪蹄洗净,用刀斩成小块,放入沙锅内,再加清水适量,置于旺火煮沸,加入金针菜及...
滋补
猪蹄汤的
10
种做法
答:
猪蹄汤的
10
种做法
:用料:猪蹄500克、花生100克、莲藕1节、大葱半根、姜一块、小葱2根、枸杞10克、六月鲜轻盐原汁酱油2勺、味达美臻品料酒2勺。步骤:1、准备500克猪蹄(大概就是一个大猪蹄)、一节莲藕、10克枸杞、一块儿姜、两根小葱、半根大葱、100克花生。(也可以放黄豆)。2、冷水下锅焯...
滋补
猪蹄汤的
10
种做法
推荐
答:
7.豆腐丝瓜
猪蹄汤 的做法
原料:豆腐500克、丝瓜(带瓤)250克、香菇50克,猪蹄1只,调料适量,做法:先煮猪蹄和香菇,加葱、姜、盐调味,待熟后放丝瓜、豆腐同煮为汤 8.双仁猪蹄汤 的做法 原料:猪蹄2只、花生仁50克、松仁20克、山楂20克 调料:葱段、姜片、盐、味精、白糖、鸡精各适量 做法...
猪脚汤的做法
猪脚汤怎么做
答:
步骤2
猪脚
冷水下锅,加料酒,大火煮15分钟,捞出。步骤3 干茶树菇用温水泡发15分钟,捞出。步骤4 姜切片。步骤5 蒜切粒。步骤6 小葱切葱花。步骤7 热锅倒油,油温5成热时,下姜、蒜,炒香,加猪脚,煸炒2分钟,倒入1升清水、生抽、老抽、盐,煮50分钟。步骤8 再加入茶树菇、盐、鸡精、胡椒...
猪脚汤的做法
答:
步骤2
猪脚
冷水下锅,加料酒,大火煮15分钟,捞出。步骤3 干茶树菇用温水泡发15分钟,捞出。步骤4 姜切片。步骤5 蒜切粒。步骤6 小葱切葱花。步骤7 热锅倒油,油温5成热时,下姜、蒜,炒香,加猪脚,煸炒2分钟,倒入1升清水、生抽、老抽、盐,煮50分钟。步骤8 再加入茶树菇、盐、鸡精、胡椒...
猪脚
熬汤配什么好
答:
需要注意的细节:火候以汤水不外溢为佳,中途不掀开盖子查看,炖好准备享用时才下盐调味,如不是特别追求很鲜的口味,
最好
不要下味精或鸡精,这锅
汤
本身已经够鲜,是黄豆和
猪脚
合炖产生的很独特的鲜,此汤允许稍微偏咸一点。功效:猪手中含有大量胶原蛋白,在烹饪过程中转化为明胶。明胶特有的网状结构...
猪脚汤的做法
答:
猪脚汤的做法
如下:工具/原料:猪蹄500克、花生100克、莲藕1节、大葱半根、姜一块、小葱2根、枸杞10克、六月鲜轻盐原汁酱油2勺、味达美臻品料酒2勺。1、准备500克猪蹄(大概就是一个大猪蹄)、一节莲藕、10克枸杞、一块儿姜、两根小葱、半根大葱、100克花生。(也可以放黄豆)。2、冷水下锅焯...
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