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没有盐的菜怎么腌制
楼房
怎么腌
酸菜不烂?
答:
5、撒完
盐
后加水把白菜末过,也可以将盐在水里搅化与水一起倒入。楼房里的自来水微生物较多,建议把水烧开彻底晾凉使用。如果亲对自家的水比较有信心,直接加凉水也不是不可。自来水不比井水,农村老家用井水
腌
酸菜是最好的,但住楼房
没有
井水可用。倒满水的酸菜过几天由于发酵的作用,菜会上浮到...
盐菜怎么腌制
方法
答:
再挂起来晒至七成干,加入盐、红糖、白酒、花椒、醪糟揉匀。3、去老皮绑起来 将芥菜头的老皮剥掉,一剖为二,绑成单独的小把。4、放进坛子密封 放进提前洗净晾干的坛子里压紧,再倒入白酒密封即可。总结:以上就是关于
盐菜怎么腌制
方法的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
怎么腌
咸菜呢?
答:
调料:
盐
、蒜、葱、白糖、姜、辣椒粉、虾酱、芹菜。制作方法:(1)萝卜块洗净,切成2cm见方的块,放入锅中,撒上25g盐,
腌制
30分钟左右,取出。(2)洋葱去皮洗净切碎,大蒜去皮洗净切成蒜末,生姜洗净切成姜末,芹菜洗净切成3厘米长的段。(3)将辣椒粉撒在萝卜块上搅拌均匀,然后加入虾酱、葱、姜、蒜末...
咸菜的
腌制
方法是什么?
答:
此菜味道鲜美、酱香味浓,可与四川榨菜媲美。 010 酸白菜 主料:白菜5000克,辣椒100克,
盐
500克,生姜250克,米醋1000克。 方法:将白菜去老叶洗净切成条,晾至半干,放入坛中, 加入调料拌匀,
腌
约2天即可。 012 腌朝鲜辣白菜 主料:白菜、红干辣椒末、大蒜、鲜姜、精盐、苹果、 白梨、鲜鱼、牛肉汤各适量。
芥末丝儿
怎么
做好吃?
答:
芥末丝儿用
腌制
的做法最好吃哦,要先用油,花椒和
食盐
炝炒一下,封闭到坛子中一周即可食用,这味道即鲜又香又辣,吃上一口那是一个爽。 我们洛阳的芥菜丝非常出名,但是外面的感觉
没有
自家腌制的好吃,所以每年都会做一些来吃。我比较喜欢吃味道辣的,不过可以根据自己口味来调整辣椒比例的。 下面我给伙伴们分享一下...
青菜酸菜的
腌制
方法
答:
大概放二十天左右,温度越高发酵的时间就越短,这是非常重要的一步,如果
没有
弄好就很容易腐烂。想要
腌
酸菜的人还可以使用一些简易的方法,准备一颗圆白菜,
盐
,小辣椒,糖,,凉开水,八角,花椒,香料,把白菜破开,然后再把每一边分成四个长条,改成小方块,放进盆子里面放一些盐搅拌均匀,然后在...
自己在家
怎么腌
咸菜
答:
大白菜5000克;盐250克;糖250克;苹果250克;梨250克;蒜50克;葱100克;花椒25克;味精10克;方法:1、将大白菜叶稍和老帮去除,用水洗净,控干水分,切成菱形状,倒入盆内,撒上少许
盐腌渍
一下后沥去腌水。2、然后将各种调味料放置一容器内捣烂后和白菜拌匀,再将拌匀的白菜装入缸内,压紧...
没有盐的菜怎么
做才好吃
视频时间 00:40
四川
腌制盐
菜的方法
答:
2、取回晒好的萝卜樱加少许
食盐
、花椒面、辣椒面、白酒揉匀,要揉至菜稍微出汁才行。3、揉好
的菜
码放入
盐菜
坛子里,压实,密封发酵1个月以上即可开坛,发酵良好的盐菜开坛时会香味四溢的。4、接下来我们还要把
腌
好的盐菜放入蒸锅里,蒸熟之后再晾晒至完全干透。传统做法是要经过三蒸三晒,就是三...
淹制咸菜的方法
答:
淹制咸菜的方法 方法A 最简单的方法就是把要
腌制的菜
洗干净晾干后放在10:2的盐水里,放置20天后既可食用。用洁净器皿否则菜容易坏。注意:腌制时间过短食用易中毒。水最好用凉白开。方法B 首先将水烧开,加入
食盐
,最好多放点盐,然后将水放凉。倒入容器中,容器最好选择专用的腌制食品的。将萝卜...
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