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污染粮谷豆类的微生物主要是
中国居民膳食纤维的重要来源是
答:
中国居民膳食纤维的重要来源是蔬菜水果、
粮谷
类和豆类。膳食纤维是一种多糖,而蔬菜水果、粮谷类和
豆类的
多糖含量丰富。膳食纤维含量多的食物包括芹菜、菠菜、竹笋、辣椒、菜花、樱桃、香蕉、石榴、苹果、火龙果、麸皮、玉米、燕麦、荞麦等。黄豆、青豆等。这些膳食纤维含量高的食物都属于蔬菜水果、粮谷类...
中国白酒与国外洋酒的区别与联系?(中国的白酒和外国的洋酒谁更烈)
答:
中国白酒与国外洋酒的区别与联系?中国白酒与国外洋酒都是三种制作工艺,区别在原料、风味、容器等不同。 酒的制作工艺可以用三种,分别是固态法、液态法和固液结合法。中国白酒与洋酒都是以
粮谷
为主要原料酿制而成;国外洋酒
主要是
葡萄酒、啤酒等作为基酒再通过蒸馏得到食用酒精勾兑而成,因此在口感上也有一定...
谷类
食物
有哪些营养特点
答:
然而,谷类蛋白质中的必需氨基酸存在缺陷,如赖氨酸较低,玉米和小米中的色氨酸和蛋氨酸含量则相对较高。因此,混合食用米面和杂粮可以互补这些氨基酸的不足,提高蛋白质的营养价值。此外,通过粮食赖氨酸强化或基因改良可以进一步提升
粮谷
蛋白质的价值。谷类脂肪含量较低,约占2%,
主要
包括甘油三脂、植物...
玉米与
豆类
间作有哪些作用
答:
次是花生,也有少量绿豆、赤豆、黑豆、豇豆、菜豆、蚕豆等。这种类型不仅 具有一定的增产效果,并且还可以充分发挥豆科作物培肥地力的作用。 把小面积的豆科作物分散到各种禾
谷
类作物中去,既不会太大地影响
粮
食产量,又能充分发挥豆科作物生物固氮、调节碳氮比、促进
微生物
活动、 培肥地力的作用,特别...
粮谷
类食品的营养价值有哪些呢?
答:
矿物质:谷类含矿物质1.5%~3%,主要在
谷
皮和糊粉层中,其中
主要是
磷和钙。谷类食物含铁少,每百克谷类食物含铁1.5~3毫克,锌、镁、铜、钼也有一定含量。由于多以植酸盐形式存在,消化吸收较差,因此谷类矿物质营养价值较低。维生素:谷类是B族维生素的重要来源,如硫胺素(维生素B1)、核黄素(...
粮谷
类,
豆类
水分的安全线分别是什么
答:
在该地区常温能正常储存1年以上的粮食水分。一般谷物在13%,大豆也是13%左右,含油多的安全水分要低。但中储粮下发了个新的,我感觉不准确
一般人的膳食中,动物性
食物
及
豆类
占总量多少为宜
答:
(二)动物性食物和
豆类
这类食物包括肉类、蛋类、奶类、鱼类、大豆及其制品等,其是优质蛋白质
的主要
来源,可与
粮谷
类蛋白质发生互补作用,提高混合膳食中蛋白质的生理价值。同时它们也是许多维生素和无机盐的重要来源。在一般人膳食中,占膳食总量的 25%—30%为宜。在动物性食物中,应多选择蛋白质...
粗粮富含膳食纤维,是不是粗粮都不好消化?
答:
预防便秘。粗粮含有丰富的膳食纤维,有可溶性与不可溶性,可溶性膳食纤维具有吸收水分导致膨胀,并有助于大肠中
微生物
进行酵解,而部分不可溶性膳食纤维,可以刺激肠道,增加它的蠕动能力,促进排泄物的排出,有助于润肠通便的作用。粗粮是相对于精米白面等细粮而言的
粮谷
统称,包括玉米、小米、红米、 黑米、...
白酒是以
粮谷
为
主要
原料
答:
白酒是以
粮谷
为
主要
原料,以大曲,小曲,麸曲,酶制剂及酵母等为糖化发酵剂。粮谷指谷物和
豆类的
原粮和成品粮,谷物包括稻谷,小麦,玉米,高粱,大麦,青稞等,白酒,是中国酒类的统称,又称烧酒,老白干,烧刀子等,中国白酒具有以酯类为主体的复合香味,以曲类,酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质原料。经...
谷物粗粮有哪些
答:
粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的,
主要
包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干
豆类
,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。 粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作,可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度;增加食物在胃里的停留时间,延迟饭后葡...
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