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普通面粉怎么做面条
汤
面条怎么做
好吃又简单
答:
汤
面条
好吃又简单的做法如下:1、
面粉
加盐与水入面条机压制出面条剪成小段备用。2、锅烧热,放油,下鸡蛋,同时加入葱姜末炒香。3、沏入开水,大火煮制10分钟,成浓汤底。4、加入鲜香菇与番茄煮滚。5、另起一口锅,把面条煮熟。6、生菜,香菜,葱花入锅,关火。7、煮好的面条加入锅中,即可享用。 抢首赞 评论 分...
黑全
面粉
可以
做面条
吗
答:
黑麦面粉380克+
普通面粉
160克。加入1个鸡蛋+6克食盐,加入约175克清水,面粉吸水性不同,请酌情添加,搅拌成絮状,得到一个粗糙的面团即可…盖保鲜膜醒面1小时…切擀成片装,切或压面成
面条
,煮熟。捞出到冷水中。面条放入碗中,再放入菜和炸酱开吃吧 ...
杂
面条
的做法
答:
杂
面条
的做法 食材明细:小麦
面粉
、豆面粉、芝麻叶、羊肉、豆芽、辣椒酱、盐、香油、鸡精、十三香。1 我们当地在做杂面条的时候喜欢和芝麻叶或者干菜一起用来做,它们和杂面条的搭配简直是完美的组合了,特别是芝麻叶更香一些。2 将芝麻叶先用温水提取浸泡半个小时,然后用手揉一下芝麻叶在换一下水冲...
做馒头
面条
用的
面粉
是高筋还是低筋啊
答:
一般菜市场买的的
普通面粉
,也就是中筋面粉
做面条
、饺子的是高筋粉 馒头、包子、蛋糕类都是低筋粉 不过不用那么严格,普通的面粉都可以凑合着做。实在想要低筋的,就混点淀粉,但混了淀粉后就一定要用温水和面 做法一 1、一斤的面粉、四分之一袋的安琪(也可以用自发粉)和面 2、将准备好的...
做面条
的
面粉
有什么要求
答:
做面条一般
来说都是用小麦
面粉
,当然米粉和玉米面粉也能做面条,但是需要对玉米面或者小麦面的颌面方式和配料这方面的问题需要注意,因为米粉和玉米粉,他们不粘,不容易粘在一起。所以,做出来的面条下锅以后,就容易松垮掉,变成面糊。而小麦面比较黏,合在一起以后,不容易散掉。另外还可以在小麦面粉...
荞麦
面粉怎么
吃,能
做面条
吗?
答:
荞麦
面粉做面条
方法:原料:荞麦面150克,小麦面粉100克,水100克,盐2克。1、先把荞麦面、小麦面粉、盐混合均匀,再边搅拌逐边渐加入水,直至成雪花状后用手大概揉成团。把压面机调到切面档,可以选择宽面或细面条位置,切出面条放到帘子上备用。2、把米醋、酱油、白糖、盐、香油、味精放入小碗内调...
面条怎么
煮才又Q又滑溜?
答:
用煮锅烧开水煮熟
面条
。将做好的鱿鱼羹和煮熟的面条盛入盘中就大功告成了。好吃的甘肃面条一做法 烹调方法:水煮、油泼 味 型:鲜香味、酸辣味、香辣味 原 料:
面粉
25kg,菜籽油、香醋、酱油、食盐、辣面、青菜、葱花、纯碱适量。
制作
工艺:1、和面:用温开水化开盐水和面,水分几次倒入,先拉成面...
自发
面粉做面条
需要加什么?
答:
自发
面粉一般
都是用来做包子馒头的,如果你用来
做面条
的话,不需要加任何东西,但是也不建议使用自发面粉来做面条,因为它里面是有酵母成分的,如果做面条的话,面条就会比较蓬松,跟
普通面粉
做出来的面条口感不一样。
拉面
怎么做
,使用特殊的面还是
普通
的
面粉
答:
1.将
面粉
、水、碱面、盐调制成水调面团,饧30分钟左右备用。2.将饧好的面团分别用两只手抓住两端,然后进行一系列的晃动动作,操作至其具有一定的延伸性时,放在撒有扑面的案板上进行下一步的操作。3.将晃好的面团表面均匀地裹上一层扑面,用两手分别抓住面团的两端,然后均匀地向,两边抻拉,...
做拉面的配方各种比例
答:
料 中筋
面粉
(饺子
面条
粉) 500克(5~6个人食)水 250克 油 适量
自制
拉面(拉条子)的做法 将面粉加水揉成面团。如果能揉到三光“手光面光盆光”那是最好滴~(500克面粉可供5~6个人食用,人少请减半)把面团分成差不多大小的三份,揉圆揉扁。上下抹上油,放入盘子里。(担心会粘在一...
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